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[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]
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[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]5 O3 O* f* M' K4 ^. Y
: J7 g2 G( N, V+ G[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]& w# R$ W }7 s0 f9 |, w
4 @( X( g2 b: |( l[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]
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* N2 I' T; ]0 y3 L9 i' P[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]
, O' ^8 j$ `5 a/ O, i[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜
) }0 b9 R# e( `* Q[color=#ff6600]做法：
2 J; i1 F& @' X8 U[/color]1、首先要将高汤煮沸
9 w& o/ O9 g# L V) B3 X* Y2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 , r* A+ a) U( N. \/ q, z' }1 x
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味
& [# i. q2 x- J( R* F7 M* `4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 . y" q3 n+ J$ |; F( ^6 R& N+ v9 K
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 8 X5 [( x, \' P, a
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里, p' }/ W/ |5 ]' J6 q. d3 G
: Y( N( U7 y3 {6 }4 B编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。
8 Y, Z+ u! r5 ~ a[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001 .jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]0 m; d0 V; m; X
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发表于 2008-9-29 22:52
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