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) S! |. n. J0 N( C- \[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]) Q8 E) ], Q. c4 i, \ f
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[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]! @+ ^" S( o4 d r; }" G+ e
; Y1 f7 z$ P( i9 l7 W, A) F[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]
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4 K2 a9 Q. f I6 O/ ]; l, h3 M[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]* ?7 Z/ u! c. Y, M/ a$ ~- W
5 [' M, Z* W8 c, E' o+ D' N$ _8 {[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]/ u5 b B: b( L
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜2 K3 w' d6 f& T$ W8 H
[color=#ff6600]做法：5 @, t, a% y$ b% k2 f' D3 h
[/color]1、首先要将高汤煮沸
; ^# _) |5 z4 ^* v; P( n" j9 q2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 3 b+ ?- `8 l% E9 ?- }
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 ) R% T1 V, p0 @4 Y* A9 |& c: Y
4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状
2 Q# O" H R. F! k3 l5 s5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 , I( Z! R7 t' A
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里% \8 b. i8 i. X
2 L1 L$ u7 ~" R. Q2 v1 M编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。
9 h$ c: M6 q5 i0 a# N. W( j! y/ E[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001 .jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]* R1 Q8 G% ^3 y5 S* c2 l
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发表于 2008-9-29 22:52
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