|
|
女人气色不好吃什么?* j/ W9 X, o, j7 S& @( A
( n1 w" f: ^! f& p2 H N
1 w3 [! X8 j6 `2 u, s. p8 ~7 n3 X+ N8 c% l1 ]+ O
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
9 w7 I$ k6 W# I; I/ O& } f# P" }
5 t% g5 T2 M0 f% i" |/ x 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
* C& |/ h8 x+ E+ }$ F5 z1 M% Z
% Z+ {) R; `$ y' t* V 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
$ ~0 r( C+ ~ t4 Z4 q2 c
3 T2 H. q$ H, g- c, f 属阴虚体质者:8 C& |0 |- d- c
/ a& s0 [8 ?: M
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。* I3 Z. D7 \7 C" b/ V
6 F, F3 ?, ~3 t, T 奶黄香粥
# z6 y$ x. ]& z: y" |! ~/ ?9 u
) n* `; G( S7 v* A" |1 R* L 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
4 A3 f/ d4 f- o6 {) D) A4 v1 i( R4 F
配料:冰糖适量。
0 H$ w( z8 T) j3 Q1 o" \! E7 Z: I& k; t
8 c6 c! d2 ~9 S5 K 制作方法:
9 |# O$ s$ O' q/ ^& _, i; S6 E9 X' _$ P& y5 h1 _, B4 [! g8 Z
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。! K8 O7 U+ }& L, E
! I# r% |* L. H' ^ 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。7 w4 C0 ?3 K" P* k9 ^% D8 F
3 Z3 G. P+ t2 d" P( a: _ 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。: f; i, Z% g( s1 `
+ @0 {4 r( ?; |& a' ]# w 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
5 Z5 Y, v" H3 p; {
' f( U7 D, t4 b( x8 t5 g$ g 功效:清热润燥、养血调经。
& o! [5 ^+ W, ^. Q
. \. B4 P7 w9 i" R: j 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
: z( i9 t. N8 M3 e0 w. W( a; |8 J+ q! |" q- p& P
属阳虚体质者:
! ]% D9 w( C6 J5 m2 x: F7 h7 P d- m. U3 a
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
* f+ B) W8 a4 Q9 l8 v' o+ t7 }6 C! G
黑糯米粥
8 ~" @( I- |" f4 ^2 R! c
( w6 I+ Q# y$ Y3 h4 s9 Z 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克4 R' }5 g0 x7 U( D1 h( p! n
7 ^. e+ ~$ v* G a0 ?; L 【配料】红糖适量) R# Y2 v% a: l3 x( h
0 D' `- U( H1 ], X. u5 `& r
【制作方法】
1 d* k# x( b. j" j1 `" N7 P U8 ~2 J
大枣洗净待用。! {' h9 |) i! F4 s5 @) Q
4 ?1 o/ u2 }( f7 O5 v
桂圆去皮洗净待用。
* ^; S0 p" C. R% ~) v& G& v( Z( k' E. D2 y; j! N+ Q6 s V* c$ u
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。; f% Q; l( q) N7 X
, w, Q0 q2 n$ o$ N1 [# s, @
【功效】温肾健脾补血调经
/ D0 C& g6 W) s( M; ]/ }3 p1 x( J2 p+ @" D" _. X2 l: y
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。5 E: C- L! D- D8 d
4 I; X5 D( k/ r, l8 b( M7 f6 G! o) z 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。1 R. }8 e; `( L' P, ^
9 f) h6 L; j& U 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
( P& r A' \2 P1 k- L g4 |% i `$ p& f$ d
属阴虚体质者:
% V+ F, o1 W: Q {7 A) [5 P f8 c U2 N' Y
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
8 P6 i' w9 O0 H* E8 u4 L9 u8 O/ K W
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
9 k5 Q( P8 T1 A' [1 x1 W% L1 S; _, g0 L) s8 k
莲藕木耳老鸭煲1 B& B z% b9 R/ @
+ V2 p H1 |( W% `8 y. U 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
, v& {4 i% {; E5 Z. |/ n
. f$ ?8 J& G8 t- {) b* M+ P+ c9 J 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
- \. n+ v' `9 l- }# d2 k* k9 m& z0 C: W8 n
【制作方法】, G# c$ ^6 j$ `3 D; j4 W6 i
# |2 H8 I8 l. K8 f; m* ^! H& ` 莲藕洗净,切块待用。( C! N3 h2 `3 A1 J. j/ ^7 f. t
- Z1 u5 F" T5 ?: h: [+ n
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
% v0 g+ i; \( u
3 ?5 i# n. T& w8 R5 X 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
# h% r7 P( ^0 v. A
/ J( g1 m G/ [9 w 【功效】滋阴清热凉血止血
0 {+ S- r( {2 H% x; k0 {% h8 a1 r( M" n, u8 t8 f
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。+ M. U. M. K- W6 I
3 F9 ~2 g, p8 Z$ x" z 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。' O" m2 i% o/ Y `* c4 ~
% t2 {, s( d1 a, n5 Z! f 山药栗子猪肚煲! @) y8 a8 ~; j+ g
z! {1 v2 G# J+ H. Y4 n
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个8 u( s8 [$ \! I' M' E$ [! M
" ^& F- t; q3 O
【配料】生姜料酒精盐适量* M9 W; C) @* C3 W5 w# ]
& A8 U( B* H% d. A5 D# e 【制作方法】
; h' u/ O- p+ g% P: k2 h' _ b6 S
鲜山药去皮,洗净,切块待用。# i; b. |- k% I8 f5 q/ g* U
7 U! e9 g" s$ e3 H 栗子去皮洗净待用。
3 z3 k- |) E. _( u/ M* L2 G, c
8 b* o, h" V3 u 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。, u: A4 r! v) M7 j
, e0 d8 ?5 D0 w" j. ` f 【功效】健脾和胃益肾调经/ C0 k; X: I& G* K' p
$ g/ d6 d2 v7 x7 S) g$ @
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。# Y2 f( o, X# |$ P8 I; c# M
9 b3 s! j* s% x1 X* _- W
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
* v; k- q7 {. U2 p3 e, [; C3 v A( ~3 s$ m' R6 {! r
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。5 n+ Y: W) m) [- O& c; v( G3 P
( b% j7 M/ Y, L7 }2 g. F[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|