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女人气色不好吃什么?1 M1 @4 Y& S! x# L
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: l- Z7 ~( `2 T( v; l+ ]+ m' B x' n吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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9 M3 _! V. b0 G 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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& q7 H0 n! w$ ~5 b: v+ r2 ]$ C# w 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。' |% a* T+ W9 K4 J
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奶黄香粥+ b0 C+ L/ J* R+ ^7 ^* C
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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$ x/ E2 ^6 g# {% J F% T. c0 G/ c 配料:冰糖适量。9 \9 i5 ~" k# {8 g. i- t3 K* {
' M* ?7 I9 J* s1 \! m8 O/ p 制作方法:
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8 M( G2 N. n; ?- y9 v- ~ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。3 c1 _* w" r. J& @8 ?1 K+ b
% B$ K: C: p3 D1 n* c% F 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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& b5 ]4 X- _/ n" X 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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% ^$ w1 ?' O [' B: @0 a9 Z 功效:清热润燥、养血调经。
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( P* o8 f- S, D: \) H7 | 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。0 P' p8 w; ]; p8 _
1 l+ D5 Q+ i8 _1 v# }# I! u6 L 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。5 s. d/ c% o4 M6 w% s0 I8 P, ^
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黑糯米粥% A" G; g- H' g6 z* p* `2 V9 N
. p$ X, h0 D# c N9 n. s% P; | 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克8 L, E' K3 y7 Q( {
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【配料】红糖适量5 k0 F9 x* c7 W1 l
, w4 N6 y9 B+ v- O8 T. K 【制作方法】! q( u6 I0 W3 B& t
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大枣洗净待用。: H( c! l; w @% O B0 z8 X
- z( K( p, N8 z% k) V+ ~/ o 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。) @, L1 O5 ?: V: X
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。+ |- a0 g3 V, `* O" d
: ^. p/ @4 B" N5 b, f) I 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。& W4 R$ M" s. A# r
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。- p) z8 R8 z5 _
p9 C$ P5 ~% y w 莲藕木耳老鸭煲0 a5 ?1 r/ {* A) M7 g5 \0 r
9 g8 s/ u( ?. i y6 W0 K 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只- i& X R. u$ M) ]: d4 X
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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. C3 q6 B% z! R1 f7 Y 【制作方法】. @+ {- c- a5 ?9 z
8 q4 r; p8 `8 d5 Q: ? 莲藕洗净,切块待用。
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' V4 Y4 g$ I0 _# P9 _% A2 c 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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! R" c" H; @( P- c8 V 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。: j2 A% D7 L% n5 u# q
2 R! g: s3 f. G. |1 ^; x; s 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。2 Y; a5 w% E! u! {7 Z. n
+ K6 y n, D5 P# @5 U" j7 N4 X 山药栗子猪肚煲0 S- i6 V7 }0 b8 x0 A4 @0 K4 A7 S7 |
/ C, n9 ]/ K. N- X 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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?8 X9 o+ J- p) P' x- ?* @. I 【制作方法】. Z% E& m# V- N9 q i
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。% Y) [; Z( m3 ]; Z: G; x
4 N) ?8 u6 f$ a9 w1 S+ P6 \$ e4 _ 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经5 S* N2 Y0 M; U' ^+ T% D, i
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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