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女人气色不好吃什么?5 ^. M% r& p% }4 _, A8 D
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。; l% q5 W( A9 v+ c5 Q) ?
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。. O/ g. b) T5 x, v
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。% g4 n% k1 Q1 e7 F" _
/ q! `* w# T' u( Z 属阴虚体质者:0 N4 c3 H7 n) n4 y+ W. M' T
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。6 N- u0 |; O4 ?9 i' N
1 L0 s1 e' M c2 W# M% I8 I 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克9 I7 l8 `4 Z( R$ J1 l3 Q& K% p
0 X7 W4 E d; s+ _ 配料:冰糖适量。1 Y' m$ d3 N4 p0 K& g0 d; K) e1 a
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制作方法:
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7 f& M) I+ T* a- W6 ^+ c 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。! N/ k& t# X: }1 l
! \% H% V4 m; v3 z' f 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。; I6 b. H# ~& I
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。0 w* J3 z5 ~6 K j2 ]
. ]5 e# b4 Y1 K" G 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。4 b W/ _: J# V8 r6 K* E
/ w! O- R; I/ a7 E6 a1 G0 E 功效:清热润燥、养血调经。
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- j5 |( l/ k1 O+ r2 k _. q! k 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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1 q, `2 {& |6 {! }2 M, h 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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! T5 R) d! |. W5 v9 K; I. ~ 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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: y: n9 j* u& I9 }/ g) y) w 【配料】红糖适量
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2 Z2 x2 H- ^. z' R5 g5 C) H) I 【制作方法】
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大枣洗净待用。 Z7 q% O: ~$ F5 ^
; t$ \6 e( E; w- v, @ 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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. a: @) X- H5 { 【功效】温肾健脾补血调经9 p0 H1 _/ L) M
2 `( K0 z+ \+ C% f8 [# z) o w 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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8 R5 L( `/ s/ a& o 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。3 V2 q1 d' O% x+ }- P1 S0 Q
7 p; N' L8 x0 g9 r# R 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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0 y; c4 W5 d6 J E1 t% |. v 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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5 E( M7 z! a" ]7 q0 z 莲藕木耳老鸭煲
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$ U; t7 O7 j# U 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只, R/ V8 X/ |0 O Y) k! Z3 h7 L
$ g( _% L X. [- _) ^! S9 n$ ? 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量$ n. q# i7 s8 j; M# O
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【制作方法】* x. F1 O: B- \7 j: h3 W8 |$ p6 z
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莲藕洗净,切块待用。+ a0 ]( L/ a* W$ d
6 y8 R" g' N: p8 N$ I1 D. E 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。+ o3 m; S$ b, V# Y+ f. l9 Z, @( v( ?
' q; \ @& X8 ^) Z" \* t, ^ 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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7 _/ G& y, E4 } 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。" ]) w, k( p1 [# ^$ q
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲; g$ j) ^ s; v- V; g$ U/ D v
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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1 @5 s f6 ?- @ 【配料】生姜料酒精盐适量
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3 G' z7 V1 H7 z+ `' ~' y' q 【制作方法】
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e% R) Q+ h0 S 鲜山药去皮,洗净,切块待用。3 d. E, H8 E/ W5 K7 R/ m
) z F5 {& |) r( K, Q 栗子去皮洗净待用。, H0 \$ g8 C! @
* H: b, V+ }# B 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。8 L' x/ J/ f, ~4 b! A
( q8 u/ v: p8 V, [" c 【功效】健脾和胃益肾调经
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/ {5 \; v% V- m& h 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。8 y1 F" Q; S6 D9 D& b
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。" V- O9 K* c! t* L- C
7 u! i' f3 v0 N1 k! W6 s[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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