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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。( A( I& }5 R2 k5 j; y* y) o8 @) q
% [7 o; N" O1 Z' E; }6 ~1 KA " r2 \7 F7 z1 r8 U- S+ V. l O- I
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 N! R! `- Z/ J/ J( ]
Ahan gen 晚餐 ( G& R& {! N2 S& e
B
! d# k- w0 v$ P" b, dBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
' [4 b4 q* M+ j; e) D+ DBai manglak 罗勒 Bed 鸭
5 @% L9 d% c- `, XBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 . }' K1 S @+ b/ x: c" Z
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 . z2 N; ~8 p+ y9 [6 n8 Z# G1 e" E
Bor bia tord 春卷 4 l! h% ?9 s" G* W
F
2 V; h& V C1 o1 W+ G$ z7 e5 G n6 oFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 7 q6 t+ B y3 P. T1 `
G ( C' W: N$ O! N
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 % E; z1 `# V, X7 c0 b6 f1 y
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ; R, g% H n0 }. p" p
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
) M# [/ v Q1 d+ ]7 _7 z1 w! O; L OGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
) e3 l [1 d' A6 c7 I# TGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
& Z% i* ^2 ~/ k! } @Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ! {* J/ R, r0 a! M1 s
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
( }1 ?) x9 g/ z/ ]8 ~- M% [Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 , z4 x3 h; @" z. k# |8 N
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
* b. S$ i( P6 y" bH + H6 Y: {$ I' Z1 @( b8 s
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
5 A" |6 J4 C& E4 `* M/ @6 M! @' wK
* h7 `# T" d7 R4 _( e, KKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 + p' p8 D" `$ ]# Q Z) b
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ( K9 c# w" C8 L% e/ p s; A
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
+ b0 `/ g7 F- f2 C. m! ]' P0 ZKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
, e' b5 q3 p4 v2 L, m# bKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 K9 \2 r6 C2 U7 g! P) W
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
; T' z. L0 r5 f# G7 v7 nKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
( p4 w }4 v2 I/ f0 [( m( o/ }Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 * E0 j; t0 j: w- y+ w! m
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
0 C6 `2 @4 X. g. KKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ! c! I M8 l k: _
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 0 D1 Z1 H( |9 G, `: s# m+ L F2 w0 ]! c
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
. |8 b F2 T) t) b$ A% A( J, B8 u/ S5 H8 eKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
8 r$ c1 T0 Z; PL * }- L+ b9 a5 F2 e6 F& o
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 & x. ^# Z2 a0 g* y
M # e0 Q. ^3 X# c& Z& j1 {
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 % }5 [. i- ^% V; u
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
* z* k6 z: c. E6 mMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
9 z1 C. B/ l- ], S+ g! `Manao 柠檬 Man farang 土豆 + _( d" n' L, s# A
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 9 X4 g; ]( r: P3 G) X
Maprao 椰子 Med mamuang
0 a! ^' X. Y4 r! T: f! O Hhimmapan 贾如树坚果 & K2 S# |1 e$ u6 A( R V5 G
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
/ n! W# a! F9 bMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
; u# F( W: Z$ y9 f2 t: yMo satah 猪柳
: Y9 e4 f9 p) j. V9 FN
3 T+ G0 r! J' J g$ r$ }# Q& ]( NNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
( N; {) J/ x$ p: jNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） " M0 I5 m! o8 w: I/ k
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
+ \ L3 T- } K \2 B) d' ? WNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
! v0 @: M4 g2 O+ rNam som 橙汁 Normai 竹笋
# e6 a3 \$ b7 G5 G) g# C0 VNuah 牛肉 . K, S% z3 ^7 W, b2 z) O A
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- _& I5 o# O3 E, `+ U2 cPad phet mo sei
5 P% K2 d9 O" f8 P6 ^; B* _normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
7 B5 Q# K/ Q- s5 Jjao 牛肉拌绿豆
: R0 P6 c/ g& \& e xPak 蔬菜 Ped 鸭肉 0 t0 v) ]1 q S8 [ K& l S
Phal thai 炒面 Plah 鱼
5 N* |; c, i& H7 r8 gPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ' i m, h- o: c" l O
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 + i5 M5 V1 V7 ?# C9 L$ w! F
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
# s+ y& D1 ]$ B5 bPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 . E8 h7 L ]& @, I1 z' T3 @
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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' s7 c, f5 A& NR Raprathan 吃 Roohn 烫 . G- q/ `& K9 Z0 g
S 5 d6 r4 E# |/ k
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ( U4 h/ I/ ]3 W( ?4 s6 M
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 5 k/ Q N) M: W" F
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
/ P. g$ A+ r J5 t! @& R7 `Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
4 a1 f, D) m7 O+ N! NTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 : Z" P- ]4 b) N4 {; V; M. }
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
8 a: v* M3 i @9 r- dTord 烤 Tschah 茶 & x0 _; K3 U' M9 |
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
: ]/ L2 U# O' |- qTuna 金枪鱼 ; }) [6 w/ F1 f' B) H
Y . L' G5 p3 U7 s' r% V. P8 `- h
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
- G+ K1 j$ ~ `* eYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47