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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。* l8 D; @0 c/ H" q4 S
& _$ f O3 P- u) ? H* p( T# IA ! a: W+ B: x3 L4 k( d! ^) t( b* ]
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 # k7 o) S: _5 t7 T2 j/ E, G3 k
Ahan gen 晚餐
4 \4 _" V O! ~' M0 |B
, |; Q' `' v3 c, d9 zBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 & f# ?2 P+ K$ l1 R
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
1 {9 ?' Z& W: D N) y. e3 b. xBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
. z0 H l( H) {8 Q- aBia 啤酒 Bo(h) 煮
( [& w2 c% S( ~3 |1 o* X! w( a9 RBor bia tord 春卷 & a, z( z/ S0 z ^% ^0 I
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+ Y# ~% @# `3 U$ zFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ! |; r% F2 G) B- S3 [2 x+ t( L
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
2 v% y2 s$ J. yGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ) b9 M: _! v* }/ r: o
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 7 b& s& m3 u3 \0 u [* z+ w9 t
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 7 p9 `( \$ J- v) E
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 . b0 |& |2 U7 Q
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
; K. |4 \- U! g1 V5 Y* FGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ) q" h4 I0 C9 I; k# ^2 a
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 : i f3 C- b5 @. |3 g. G
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 9 T, ~. f+ h. O
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* l% M: U% n+ p5 g/ PHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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9 ]# c; W* g; D0 b8 t7 c' hKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 + {7 P T9 {3 l4 W @# Y4 y! M( I
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
K6 z, {3 \2 X: x2 P3 UKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
% v& Y! }+ f! N+ W- n, Q7 k- xKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 1 N! |$ |7 L( L4 }# }; v+ j9 C
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ; A9 l" `* W: M/ O# P3 X5 y
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
" l+ j; I" h3 S. l% \+ H aKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 2 q: r6 Y: k7 x6 x
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ~# }3 c) j/ x; o l1 d. C
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
9 ^" B( X* F3 Y% Z! ZKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 / s' L2 _9 a9 F: ]
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ( V/ \) V! I* }0 [
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
0 _! D/ K1 ?; k& t0 sKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 0 Y9 z: w- Q- ?& b9 m
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. f4 ~" K3 m4 e2 o4 ~) C N sLao 烈酒 Lin ji 荔枝
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Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ' q7 D1 ?6 r0 ^* e1 ~. ]
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ; y3 W) I2 ?% u; G, y
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 & z r! W+ W& o c% v/ X
Manao 柠檬 Man farang 土豆 ; I* @# F1 s. |# [, B Q8 z i0 I
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
" l/ x5 J: G$ S, K* M* } @, D; gMaprao 椰子 Med mamuang9 J3 }: E# {( L2 _
himmapan 贾如树坚果
- f. ~5 v$ G, ^Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
* f0 V) V! h" y( C" UMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 $ r: k( o F/ `& R! \" [
Mo satah 猪柳 8 b1 k7 X2 g' p) }7 ~
N + R# v$ u& \5 S" K) m o6 O
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 + u, i( E$ m5 P/ p7 _' d
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 9 D1 `& p6 T8 }
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ; L+ |, [- v0 h
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
' r( B0 n% w+ M [% ^Nam som 橙汁 Normai 竹笋 2 B8 G: F z( U7 ]) O/ N! z3 j( Q. Q
Nuah 牛肉 5 D3 h, S% F5 d2 K2 a; U' v
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Pad phet mo sei. v. @2 @/ _5 l8 }/ U$ j5 @$ G
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
2 Q0 i6 J7 i& O& k q3 Y# bjao 牛肉拌绿豆 0 @- y" j6 t9 X$ s( A
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
# ^7 S/ B8 j; Z; P, D* ], d- HPhal thai 炒面 Plah 鱼
% Y5 y+ [. P: T! b# \% K8 uPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 / P$ Y7 c. f5 n1 O5 p1 \+ G0 X, \
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
' y+ m4 S4 P4 a% TPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 # c/ N1 n& b/ B# o9 r
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ( x- h; B& `5 E: C( F
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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, ]: K& I% |, P. ^R Raprathan 吃 Roohn 烫
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5 S L- c3 \3 ~6 D: l. x; U. t+ m% WSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
. c" O( W2 y: G+ R BSie juh 酱油 Som 橙子
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# a/ x" K: ^" C+ c6 x& G+ T8 g8 mTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 - j* w* H; P$ N
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 / B+ Y- E! [, x" h( l
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 % n" d& ^6 T5 L. A% s
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 # l6 _, k; x9 d! c, S9 N* B' G
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 8 s9 |; O1 F/ W0 I8 N) h
Tord 烤 Tschah 茶
) r e" X" _) A) t4 vTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
7 u% g9 K6 V2 W/ ~* T$ @Tuna 金枪鱼 2 Z$ f |/ f& i- @6 O2 W- p3 J# e
Y $ k4 M |3 c! `1 I
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 $ L; i$ n2 d4 H
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47