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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。% z9 B# I) i7 ?$ ~0 _# k3 m
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A
( M1 [; M9 V0 P* ^3 P1 f1 Y: j2 `Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 9 m+ y! H& V/ b+ S
Ahan gen 晚餐
5 V( p* h0 ?$ M! t3 b& n5 P: hB
. w" L' u! E3 o$ qBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
& y! k1 x/ Y2 x/ N( ^3 w0 NBai manglak 罗勒 Bed 鸭
( M# F1 d# T6 E" F; `Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 7 }/ @0 S4 ?" Z5 Y7 a* Q
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 * P3 h; j; w4 b7 {# a7 u
Bor bia tord 春卷
( u" E1 g% N2 H7 |9 cF ; l: R( V- I7 C- c; G
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 / y) ^( _" q7 G2 _
G 2 t! E* }: \8 C1 F) U! A8 c
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
- r2 |# B+ B/ y* @$ tGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
: K' g- \6 ]/ z- J; C) nGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
$ s/ V1 U# `/ HGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 1 `$ R# {! Q h4 Q$ J' j* C
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
5 r1 U2 ~0 d/ h0 {: `Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
4 K# z# S; p3 dGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ! |+ y; o. P$ W- u
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 % y8 \0 a& g3 g. K6 N
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 * D Y( S0 u+ W3 { U& F
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
, E) o5 x+ Q8 I3 CK 4 k: r' [ o0 d; G5 [
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 3 \1 G* C ?, [7 z
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 . M/ O/ F$ J/ j r; L$ q' L
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
2 |: y. p( [) ~, V& LKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 * j$ c9 ?9 k+ r P0 i' ^ O1 |
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 , G/ M, H6 a9 Z7 V
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
. e' o4 I; J, c0 FKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
+ H3 q" [) g; ]Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 # R: Q* ?. W/ Q, t5 }' n
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
/ L5 w0 Z1 l u, l8 }Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
- A9 b7 N8 D. l/ \* zKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
' }7 z0 R& X. x; R, F* @* n% |5 fKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 6 l! d, S) u! O+ P
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
) D0 }' V+ G2 ?5 I D' w. L/ R# bL 2 ^1 K( d! H q: Y4 n8 e- V
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
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Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 W( ^& F# i: ~0 s9 S
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ( M `6 v2 X5 Z9 ^- U; T
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
3 s0 X1 Y0 u; `" cManao 柠檬 Man farang 土豆 % u' Q" t; \% `, B. P( ]8 e
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 . R# n% l7 w; \
Maprao 椰子 Med mamuang
5 s$ Y1 h6 q4 B) Whimmapan 贾如树坚果
+ X% `) E3 K/ n) j% e7 b yMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
3 x' }0 H' F+ eMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 , [2 E2 Z% k+ X) J# F3 A5 l
Mo satah 猪柳
c' g# C) q, w0 I/ d# _N
9 {$ x1 M9 M" z, [8 BNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
& r0 Y! l" w6 R3 kNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
/ g+ _/ f+ N6 i, R, E% TNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 : w) E4 t5 q; h' T
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 . |' e/ y+ i' L7 t" H) E9 F" e
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
$ f6 g0 y6 O5 I; C9 j" N. f' WNuah 牛肉 ) ^) G; i% N6 E' z6 O* Z, J
P . Y& m/ g6 Y- F! y8 L) s8 W
Pad phet mo sei8 U( N! {# @3 p, b
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
6 n8 s' r( ?" k8 H6 _jao 牛肉拌绿豆 3 i" ]+ w8 [3 S: k. e
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
5 k4 m$ q5 y) b6 A- B; E( nPhal thai 炒面 Plah 鱼
f) B5 Y- ]& V- }Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 3 B! }$ U, O: H
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
2 S5 e Q4 O' k8 _& u8 A! JPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
+ x8 K8 B) a Y8 h. tPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
8 A( W Q9 ?7 v1 y. I1 @1 ^, FPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 # A' p( ~6 B9 I H
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6 N" ~; v% X9 k- E& y! ^" UR Raprathan 吃 Roohn 烫
( S0 I. h" {2 K+ x" R0 lS
' I# h* o7 g: N% RSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
4 Z" l9 G& V% ?: }Sie juh 酱油 Som 橙子 1 g) M5 `5 ~" U" @, k0 F2 t/ m
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1 r8 H! |8 W/ W/ d& x2 ]Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 h5 I7 [9 t e
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
2 `( l& y7 C, K. yToa ngog 笋豆 Tom 熟食
- g' }' a. ?, ~& B2 I5 N) ~Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ( q* {3 R: d9 j8 U _" P6 y
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
) N( o U3 v2 j# s' p. UTord 烤 Tschah 茶
& R/ H" b M8 z. n- ^: @, [3 i0 z( uTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
5 F) S& h; m7 j0 u4 T: QTuna 金枪鱼
# L: {! Q( R- R3 c6 P$ ~1 ~: Y* vY . r8 E" G; t" p& i( q
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
: t. i, [5 T: {1 p/ z" [: WYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47