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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。( z* c/ G( F7 M4 y5 W6 K
" d: `& U6 Y G
A 2 ]3 b2 H6 y# C% @) v" r9 p
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 / _; W. I: K$ T" u6 ^' p
Ahan gen 晚餐 4 h8 ^2 I( A0 A7 W
B
# @8 s3 d( j; ?Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
9 P% p9 @ B- B8 v! s4 G+ IBai manglak 罗勒 Bed 鸭
2 y$ O/ T+ L1 a4 wBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
/ v: J+ d4 b& b* G, Y* z; WBia 啤酒 Bo(h) 煮 2 ^1 J* _) i: x \9 I
Bor bia tord 春卷 " ]# x/ X! R$ Y* J% X8 G
F
2 m' o% B: D# Y8 d+ MFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
% L2 Z! V3 N: _9 s- v0 `G 9 n9 c, ]& F5 _, ?
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 : f& b5 l. }5 P& l& D# g( [# Q% u
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
5 z0 C, V: ^$ Q3 Q) pGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
* S' q% n3 W9 b; ?6 w8 ?# @Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 % X! s+ I, X) W6 G4 b
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 8 v4 W. r% o$ i' z8 [$ f7 ^4 d
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 1 _& D) P7 q, \3 l. M
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 1 [4 [2 n: s# m8 Z8 v$ R% d
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 5 Q8 Y. _5 \" e0 A$ b
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 : J3 `+ M- W, @2 K: E
H / t7 L8 D4 r( \0 Z
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ; X' J+ `: r# K0 `3 _8 V& S& P' M2 Q
K
% Z) x& {1 } wKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 / d( w& {- \- o% u. a+ N
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
Z9 L! d8 l. ^/ \. J: F7 BKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 9 U( h: v# G: u( ^$ O3 I0 d
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 j5 @4 }8 i- c1 d7 Q9 K
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 * q6 V, O F% e0 p0 p4 k
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 $ ^- }1 N' {; b, _0 H' E$ D/ J' B
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 , j! x9 u; R0 E5 C( H; V
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 5 l) ~4 [3 m x
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
/ U, |2 B* C% B, z2 u+ ZKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
1 l7 U7 {1 f1 Y1 C5 X1 qKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 9 V8 f3 \" ?% a* g' J0 O
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） + }7 |6 P: H% M \8 z
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 0 c# Y+ v: t8 b4 y/ J: n
L
; l u, u, E* b' C9 lLao 烈酒 Lin ji 荔枝 3 I1 Z$ w* q6 F$ W/ l4 d5 q
M
* E A2 |9 f+ o2 e kMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 : x8 J, r n. O; e# q5 X
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ' o2 {8 Q+ L, I2 N5 w3 x( z$ ~. n
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
# r4 h" |& H9 J$ ^5 D0 Y, gManao 柠檬 Man farang 土豆 ' ]" P [/ R- P: Y
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 / X- s5 ^' G: ~# K) ~
Maprao 椰子 Med mamuang
$ U. b3 {/ M1 y( m& J1 T0 chimmapan 贾如树坚果 & h/ l; C4 B& m* U; X& V
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 . {( |# L. [( c) y1 P' y5 e; H
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
4 g+ p; E: S) g! j4 k7 K/ N) OMo satah 猪柳 ~- g, E8 l3 f+ g7 d
N : J0 l5 D8 q* Z* P7 G$ @
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
1 r% V5 I* \ }$ U, h6 X9 CNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） : Y% u) V. @& z, Y) C0 |! f! |
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 " i! j% ?- x; {
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 0 J3 T% p+ B- d/ k2 N% M& l/ J2 \' ]
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
, y) C3 j# q: J& d% c- tNuah 牛肉 - E5 t+ g; f. f v4 O0 o6 h! T
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Pad phet mo sei" H2 J1 `8 d3 v4 `
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak6 Z, z; l4 R8 r: f1 I' v0 y2 @& c$ U/ _3 c
jao 牛肉拌绿豆
; ^" ]" t2 s* z8 P$ _Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 * }) ?. F6 G5 `! |
Phal thai 炒面 Plah 鱼 - p4 H# o1 \; p) C% D8 M
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 $ f0 o: ]/ U3 Q0 W' w
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
6 ^! [) n+ p; H0 q0 DPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 . m" i# q5 D! v9 I1 ~' j
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
+ _9 C* ]0 I0 [Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 & [1 _7 X1 G L' ?3 M4 Q
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% a" {# e {; ~4 ?R Raprathan 吃 Roohn 烫
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+ ]' H+ ]# x$ s' XSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
+ z6 V* Y4 E% D! W& e8 TSie juh 酱油 Som 橙子 / f9 H* h& k; ~
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9 Y w" ]& u4 b# y) e5 s. tTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
% u( I6 e8 Z2 y& GTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 4 @8 w& t; y, B3 K- g
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
# D* }3 W8 O( |% ^; z Q/ P8 ~& WTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 / D/ i2 D8 U3 C4 o
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 + x( E/ z1 C9 |7 Y
Tord 烤 Tschah 茶
3 T7 C# m. p' {. w2 A7 eTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 : x) |0 X/ {4 i5 z8 `2 A
Tuna 金枪鱼 3 Y( T0 a0 o' S9 k
Y
! c; p. \( R L/ J! x) B3 Z% ?Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 6 f' S# T( W4 p, H9 y5 z; c1 Y: @$ e
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47