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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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u9 ^ l$ Q5 ?, G5 d 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)' ^6 _' R1 W5 E0 n$ R v: W
& e& i8 [# A- M7 ~; U0 M6 c- L 表一 6 f2 I' r2 \6 T% T, s
4 x5 r: S* E3 l$ J
米饭的份量 能量
+ g8 K+ d6 J/ `: R* }/ j 半碗 81kcal / b8 S2 v$ ^7 z0 U8 y
松松的一碗 163kcal
+ S) j0 r! v. J: [6 M }# ` H% H, p 普通的一碗 244kcal * G8 ?8 C& l' K6 ]( I6 S: {; _. r% s
尖尖的一碗 326kcal
- o, j$ u H1 e. W" a8 T 一盆饭 370kcal
8 `& x; [. f7 P 一份便当 296kcal
( E, b" C" Z- r7 H* F 一个饭团 148kcal T- u6 Q" K: T
( t% L( M: ` _7 E; }/ q. ?
重点三 ·在饭中加料8 l) v) y) f0 @9 M7 A
' j" C: x) \1 x7 ]' L) E2 ?1 J
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二3 y5 M" i, J5 O6 ]0 ^$ c
5 G* D4 J1 t* R- \6 i" H
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal : v- k* N8 [6 X: B
蛋丝寿司饭 426kcal 8 v" O& ^( V: S+ k8 D/ F% f2 ^, c
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
8 G# Z: o' f0 ]; ?; Y) e 材料少的炒饭 575kcal
7 F/ X6 q1 ?% K3 \6 d 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 2 \+ c7 E& j: Z2 s* W5 v
奶油饭 344kcal
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" W0 U5 Y! p* ~ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等8 ?7 \9 Y$ Y4 r9 o4 G3 v: A
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39