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重点一 ·用小碗吃( N7 M9 W1 n/ i9 q
$ A: {' M$ p" q. b
即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。/ C: {. x: V. k2 H9 @, b& w, T) h
1 d% x+ w& K9 `8 i) K 重点二 ·牢记米饭的热能
1 t2 L5 l, u; t# t) {0 a
, Y: g4 d. |, W3 X8 ]5 ` 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)4 v1 Z, k9 p, w( c1 j3 V B
- G, C+ K; a _9 r% o3 Y& H( \2 o
表一 ; t9 \" U+ b/ h3 E- I. h) Q! x" R
, U- v& E ]$ d$ R
米饭的份量 能量
" _; S" L4 k9 ~6 p6 y4 E. N" J! W 半碗 81kcal
; P# y* `9 U* p1 C 松松的一碗 163kcal 3 ^; V1 {7 Z. {- [& D
普通的一碗 244kcal 6 ]( b6 T' x7 G' D/ M
尖尖的一碗 326kcal 0 u7 m: h. i: }' w9 k! g& P
一盆饭 370kcal
! S' G8 K0 Y2 {8 Y: L8 D+ @ 一份便当 296kcal ! |! R2 |- V4 G( t- M8 r! [% \
一个饭团 148kcal 1 _$ g2 B+ | i6 d" v1 P
( h. y5 Q) a+ z" B# |0 H/ Z
重点三 ·在饭中加料
& u+ o/ U2 Q( n$ t. P1 d' B3 }
( w3 n1 h8 r: r# | Y: X 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。6 p" E; E+ q w% @/ K8 I
W7 W6 C4 c: T% x3 g3 i: K& ` 表二' Y0 A; J% v& Z; U! A) b
A9 o' Z% P* O/ P: U
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
0 s% i8 o( W! a$ F" w+ w/ e 蛋丝寿司饭 426kcal
: [- ?1 m! x. l- w 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
3 S9 I8 \% ?; b0 B 材料少的炒饭 575kcal
6 A- P; p! b$ n% \+ \ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 9 @5 q5 T4 ]- K" V
奶油饭 344kcal 9 z7 W' M( O* W
+ J9 n, ]! u a/ p
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等1 C2 p. m% \5 P P0 T
, h! `; g1 K# W, c 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39