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重点一 ·用小碗吃- ~' O) u, n6 o0 p3 t6 o8 e* S
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能. m- T2 a$ I" k" t
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)6 q0 |/ a0 n3 y: y
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表一
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0 B+ ]0 m; \, U; T: y 米饭的份量 能量 0 T2 g0 f% k6 G
半碗 81kcal $ j7 e3 r% w$ _# E3 f
松松的一碗 163kcal ! E" l$ n7 K3 `" K6 U8 }9 {
普通的一碗 244kcal 9 x4 ], y0 n5 B/ I3 R# S3 }
尖尖的一碗 326kcal $ G% t# z7 J# y
一盆饭 370kcal
% a9 C/ h8 C0 F) W$ q% B: } 一份便当 296kcal
. L) t+ ?" T; K) i6 @) U% l 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料$ e5 N* e' F9 | `; n: I* F
) v0 B- _7 @' W8 }' _ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。5 l$ U0 D- @/ X' G9 B
& W0 J; N* D4 E& Q5 a1 o9 {7 d% X8 _( ` 表二& L, O6 o4 ` X
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
2 ]6 }" S: O- v# l9 i! e 蛋丝寿司饭 426kcal $ P9 ~ g; X8 R$ a; I. M5 N0 U
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
* d: Q9 |' C& I: n. \2 p 材料少的炒饭 575kcal
/ P; k1 @) A6 _* G' }2 O: V2 C 肉菜饭（西班牙式） 263kcal ) W1 N, e0 w9 l
奶油饭 344kcal " |& z% l, b% h C+ r
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等- l2 [/ M" M0 k" }& k" s1 Y( l! E
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39