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重点一 ·用小碗吃* H& ~1 ^' M+ p: C
* U& B$ \+ N7 ~ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。) ~/ ]4 w' F& ]* M$ y! Y
0 g0 I- f. V! a2 y! o 重点二 ·牢记米饭的热能. ^0 f/ g/ D( L7 a% ^
# p) H; P0 {$ E6 i 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)7 d+ T" s. t4 k' T- S* D s
+ M+ m% S( j8 m5 q) E
表一 - A0 y h" m D7 Q
/ m4 Z1 T1 Y6 p6 K
米饭的份量 能量
. I4 h6 n: \ F& a7 E7 `, g 半碗 81kcal [1 a4 g) j% m* f+ [' \+ Z0 d
松松的一碗 163kcal
3 T) o, Y1 @$ e1 d6 @ 普通的一碗 244kcal 3 _( C2 z* I, s
尖尖的一碗 326kcal ( }7 o) R2 W! A/ `" K
一盆饭 370kcal
. Q# p+ T2 L v# D 一份便当 296kcal
4 K* [4 B% r5 a1 |. M1 Q. o' w: e 一个饭团 148kcal
1 D, _/ F" x. _
8 A" E4 N: x+ {2 y, C4 N% `, H; I5 \ 重点三 ·在饭中加料
9 v. U8 c! R% I9 G" |8 J
! \& c5 }& L0 b+ |4 R! B1 R 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
& H9 ^6 O: ~# e i0 R9 S/ F2 |* T( }: a0 Q& X* P+ ?0 G8 x
表二5 ~1 {. q. v. }" r1 F6 E8 ?
9 N1 V8 _7 V8 y( f9 b0 H 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
& G* J( l- N7 i3 ]+ {- F/ `6 j 蛋丝寿司饭 426kcal 4 z2 @1 \. A3 j) ]' {* B+ a
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal : z4 K; n5 z+ c. l
材料少的炒饭 575kcal
/ l0 l6 Y, \# i7 h8 F2 Z7 ~ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal , V4 G3 i. @* r' y+ M O# I
奶油饭 344kcal
6 n% F; r! H. M6 D7 h
4 M; `& r- Y/ D o' B, x 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等+ i; O. f" T. t
- X, O5 t: ~0 a0 g 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39