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重点一 ·用小碗吃: m' a* ~3 g! Y$ x5 q# k8 G4 d
& C \2 r) r2 L8 Z; { 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)2 v9 q* b0 p* A9 p
; g z) i% R: J 表一
0 k* w2 q- H5 \* [( w8 ~: n' [! [; W5 y) t# N/ c) P* b
米饭的份量 能量
( S1 R' h3 Q" {( L; F6 W+ l 半碗 81kcal
1 G. d2 W! `& e& y+ J, c9 k 松松的一碗 163kcal , A# W$ ?1 a! c- Z" Z
普通的一碗 244kcal
! S9 s6 v' g$ U) ] 尖尖的一碗 326kcal 9 P; I3 F$ r# r8 W. k1 n5 Q
一盆饭 370kcal
( A* m2 ?9 i/ Q- x) ` 一份便当 296kcal
& G& r$ Y3 q( }4 Y0 ? 一个饭团 148kcal
! S5 |# b% ^6 o$ G: n. J! A0 w8 I) R
5 u- N1 E8 C% v% c 重点三 ·在饭中加料/ P% x, Z( F) l/ [& w ?! j. j
. q- M) n9 `& L4 j
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。/ u* {* F$ g8 |8 k+ h5 k
9 M" n% Q& X: H( L4 y( s! W. V 表二+ |2 p, ?, g! |9 S" I
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 4 D. J6 l6 ]/ |& h- J. n, k2 Z
蛋丝寿司饭 426kcal ( a4 ?# }0 y! \) V" G4 H
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
& n0 g9 l5 D8 f i/ K 材料少的炒饭 575kcal
Q9 B) Z, ?. h5 r- `& D+ a% p. V 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
- ~- `, `4 t+ o% l& v/ f! K 奶油饭 344kcal / }' Y% u! Y' o! Y& {
& ~" \- _9 g* U 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39