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重点一 ·用小碗吃" D4 i* b; N5 G0 J
4 d. I- \5 F# U% Z: {1 ~ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。/ b( n7 m- E! w0 ~3 V! p
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重点二 ·牢记米饭的热能- j3 C2 x" y: g6 @' W
* v- n# b* u4 b% z1 [1 v4 V6 _* O# j 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 * A5 x8 g2 E+ h" S+ J
9 W. s9 S0 s+ V: y( s* G5 j, L 米饭的份量 能量
9 m/ {$ p9 o- h1 v* o% d 半碗 81kcal ) q8 }: c+ E0 E7 n8 s
松松的一碗 163kcal ; t6 a T; @# t* o* i0 d- t3 u1 ~
普通的一碗 244kcal 3 C, ]6 V8 |; P. T
尖尖的一碗 326kcal / ]8 |' Y: J4 H* k' }0 h, k1 ?
一盆饭 370kcal 3 V6 x( H. X% u+ H% w
一份便当 296kcal 4 k+ x, V$ x! r8 [" r1 V
一个饭团 148kcal
4 {% W# S) m# U1 I- Q/ T2 e4 N. j+ }4 T# l
重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。5 |8 J/ n, c8 f+ N9 H% e) n9 _
9 o: [5 _( ~4 v/ }; S% k, F' l' Q 表二
9 X( ~5 I# E/ P) [$ y, T
. `, [% Z. }; L" C% q 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
8 E3 c1 k) h, w( M5 M2 M, |: X 蛋丝寿司饭 426kcal , M" r$ Z2 N9 L0 a; ^) n) [! g
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
/ c" K) f7 s, Q! ]' m 材料少的炒饭 575kcal
% ^( l& ^4 U, h5 o8 M$ F 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
0 w* J* E+ p( \# x- ?/ c 奶油饭 344kcal " ~4 f2 C9 i/ T/ n8 ?
2 k2 ]7 X. b* S q! u* i 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等' g; K! W# x8 L( N- T l* _
7 D/ u {7 H2 L5 g" Y/ x
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39