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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。( E( x/ m4 a2 B! \; _ o! e
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
6 b% ^4 y+ E' Q 红薯、白薯、山芋:- F) y# t0 r& o0 k' Z2 K: |/ T
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
* f9 ~9 X4 B6 Q/ g/ s0 \& A 2.不宜与香蕉同食。! Z4 C* r, W4 @8 Z% L3 X( C* Z f
韭菜:) q3 L: ?! }; g, i* W: H$ B
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
: i4 c# s3 D8 w$ H2 ^6 P l 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
& b9 V- E4 z2 [4 x& x8 L" |" u 小白菜:忌兔肉。& t) S8 }1 Z2 Z
辣椒:忌与羊肝同食。. @0 Y6 C' t6 A( f7 E$ o
香菜:不可与补药同食。6 {' B' Z% K% a) y& i8 G2 n
茄子:
r! G' H0 ]8 _1 i( ?- K8 i 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。. r: q( ]2 w7 |" B2 _8 f* |
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。$ V3 T; r3 \& }5 C/ U
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。/ h/ @/ C! K& n( L; J1 s3 I+ X9 ^$ w
花生:忌蕨菜。! ~5 L2 X9 i6 O! |* H* f+ q
银杏(白果):* Q" D% z. g+ v0 K0 U& ^ W
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
5 ?) {1 C0 f/ Q( l, h7 l$ D R 2.忌与鱼同吃。
. y, g# u5 N" X: l 山楂、石榴、木瓜、葡萄:' u2 e# O! a O$ c4 v P, ^6 W
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。* Q2 w; f V" y3 |+ A4 f
2.服人参者忌用。' W* c) C8 z! ]0 ~
3.忌铁器。
4 _2 n9 I- j H" ]0 ? 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。! v. f: c; b( K2 p/ e+ i
牛肉:9 {" N0 [: R+ j' A
1.不可与鱼肉同烹调。* l) T! r7 {! A4 f5 j
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。: E3 C/ p8 r9 H0 }8 i
鸡肉:
* h% V2 U0 Q% i( u3 c3 A7 a 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
' i" S) N; J1 Z2 Z b1 E 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。2 b3 S& {5 G8 Q! J
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
- E& p$ F5 o5 { 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
( N; P- Q3 b/ F2 N 蒜:一般不与补药同服。* v, ~# |. q$ k. s: Y5 H8 X0 m
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。* g* Y) f1 k U- O; S
茶:
$ \3 `# g* G+ N4 N 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
+ ~' s* G- M2 E! r5 n4 S* [& {& n 2.服人参等滋补药品时忌用。
% B- ?" l% j3 g* v9 A1 v 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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