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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。 r0 |# H2 \# Z, I9 l
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。% n1 j$ O( o6 N# G% F7 j# s1 L$ w+ C
红薯、白薯、山芋: ?- Z: C) D; A2 j+ v1 Q3 o
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
* `/ j. |6 j9 \% B; b+ o' d 2.不宜与香蕉同食。
3 a( j5 Q* R7 ? O: L+ b" H+ a' J 韭菜:9 {" `3 C& R+ p" X
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
?) n) A) S/ i \7 y! [- j 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。& J4 J0 q2 |( h& ~
小白菜:忌兔肉。8 W+ u/ ]6 E8 Y& o/ ~+ l9 m
辣椒:忌与羊肝同食。
$ ` }; f5 C8 ]0 m; ^ 香菜:不可与补药同食。) j: _: p6 O0 U' |
茄子:
3 @8 x- G: X J; c. ]* W6 M 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。, L% x. O1 \+ P" Y! x) O
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
. ]( {9 X! E% {8 Y1 O$ L 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。$ ]% i8 Z/ {5 K( I( q
花生:忌蕨菜。- d; g: k0 h( T L( S( V
银杏(白果):% R% G7 Z5 \6 c5 l2 C# P1 ^
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
+ r/ ^ _0 J: O3 b8 Z* M/ c 2.忌与鱼同吃。
1 ~, v1 t2 [2 ]+ M 山楂、石榴、木瓜、葡萄:. A$ O& }& A5 [+ k V5 ^
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。( z# M. R8 }2 M |7 P8 ]; p* M
2.服人参者忌用。
( ?9 P& I+ M! p. A" ~! Q! k4 k 3.忌铁器。2 h1 \2 A2 Z5 ~
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。, L$ Q1 y7 q# E F+ C1 ?8 z
牛肉:& `. Z( N3 E5 E
1.不可与鱼肉同烹调。# g3 N+ d' e8 C1 o5 M* J6 e5 N4 J
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
! ?! W4 r5 Q- M) D7 [$ } 鸡肉:
# s% {0 h: V9 M# v* c 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
! f2 e, A! v$ ^" n7 P O 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
9 z3 U2 l9 q4 s7 C, u9 @ 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
5 s/ D0 W9 _/ ^' e. `0 z 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。. h; G3 C) T$ O9 F9 k
蒜:一般不与补药同服。; e3 _* I( Y" S- i8 \2 F5 ?- h" M8 e
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。) v" a: @5 V$ _4 ?2 q8 m
茶:9 M. @( B" K* |4 h
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
* {, w7 M }( _ D: O0 ? 2.服人参等滋补药品时忌用。% Q8 w$ E$ U9 v( X4 Q0 l% K
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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