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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
# X, n ]3 w0 P( M 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。 e- f) n; m, a$ W w
红薯、白薯、山芋:* H# R# D( w3 i0 O: p
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
6 a6 a# k$ ]. c$ k5 J3 t- Y 2.不宜与香蕉同食。# F" p3 M9 q9 H; ?1 x
韭菜:
/ f5 K6 i Z9 T; i 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。/ f# s& J) ]7 t Q3 C5 k& J
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。3 O6 L# n3 U# T. M6 w% Q
小白菜:忌兔肉。, T: p. |: S* d" P
辣椒:忌与羊肝同食。5 B. @: n# c6 i" d9 E4 L& y
香菜:不可与补药同食。
, y5 Y! q [" Z( O 茄子:0 P" e" c2 ~4 S/ K4 h2 \/ W
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。* ^+ t7 X& U. z, [: S; J: V
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
" @1 h- \7 ~5 e0 {. ?7 r 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。& p' q7 F% b$ g5 D
花生:忌蕨菜。
7 a* X* J7 M- m4 D5 a' d3 X# M4 V 银杏(白果):
7 C8 T+ i. R/ r+ q, m9 F 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。8 H$ B2 ?- W3 ~# A8 U6 u+ o
2.忌与鱼同吃。8 U, f6 W) H" A g' A
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
- {. e! G8 c, U 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
; b/ E, a- G3 o* G F 2.服人参者忌用。5 G$ E: f, ~& k! A
3.忌铁器。0 N1 z: e# P3 V
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
9 m) M5 k/ W' f* G8 T 牛肉:& F2 @: R5 R8 i* u* p0 r
1.不可与鱼肉同烹调。
7 E8 x; W) E/ _: G 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。4 y' X" |+ k& g1 G; d" V; h3 V' d
鸡肉:
9 T+ y: f" t, K: a* n# G. P! B- e 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
- o0 Z- I, M$ p; z6 @5 q 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。/ s( {9 K! V' g' g7 Q
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
! }) P% c7 G( J" w' j 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
' n# t" ]% w+ @$ i( X 蒜:一般不与补药同服。
- S( m9 V. q/ u* ] 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
. X8 A* @4 ?6 \) b) p1 B 茶:
! w: O/ C5 w2 @ 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。- }% `1 G8 `3 w( H( f
2.服人参等滋补药品时忌用。3 n4 M/ e! ?- @. }; O; J
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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