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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
! C# K# E- w# A+ `# ? 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
8 {9 u; Z. E! W! v 红薯、白薯、山芋:, J3 `! R% u* q# P1 w0 ]. y- F' T, Z
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
+ H( `2 C* c# C5 l# k9 W 2.不宜与香蕉同食。& t0 F' R" R2 c
韭菜:$ h8 }) p" A* v
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
) T6 {" e N6 ?6 s$ I- G0 l 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
: U; d$ |8 ~3 v) a$ x/ n6 q 小白菜:忌兔肉。4 ^) |6 y; ?" {7 R; o: ^
辣椒:忌与羊肝同食。
0 K# w: v L: I4 n3 }6 W \ 香菜:不可与补药同食。, J& }! Z0 G2 H9 H
茄子:. F% o' _$ p/ }' V" v
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。! V" j' @1 U) x+ P
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。4 Z$ O) S, Z' ^
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
3 @4 Q ~! D# m$ R. d3 C 花生:忌蕨菜。/ w1 B/ W u0 o
银杏(白果):4 j/ }8 a* X9 @$ K+ K6 E
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。1 r; v4 ]5 I! K& [8 S
2.忌与鱼同吃。9 p, \2 P4 u% d' C p
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
/ g' v, l& B o% y& q3 x) _0 `6 k 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。( q! J' G. U1 i
2.服人参者忌用。
* |8 u# p" e, H. T2 u- a3 m V/ R2 K 3.忌铁器。; A# n( i6 p0 k* f5 E! T
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
& O; t% l3 p% a) E& f( \ 牛肉:
& o9 k& H/ p1 \$ ?6 A7 {7 s0 Z0 ] 1.不可与鱼肉同烹调。 M/ F9 d% T; Z) m
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。3 Z2 P! `0 T. n8 z
鸡肉:+ H! b) ~; y4 Q1 [: l1 t; ^
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
( u' e) X3 U9 O 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
2 G% K# @* R% R 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
& j) X: [& ]- L0 G' m) c' r 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
6 D' D! I, I9 m: X" P% K, | 蒜:一般不与补药同服。6 Z) |* {7 ^8 U0 E, B
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
: S2 B2 A! I* W: k1 S: t1 K 茶:
" q/ e4 ]6 O, e. j# W 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
3 Z& n5 t1 u( `( c. N5 b' f 2.服人参等滋补药品时忌用。
$ r" X& {! i, v7 T 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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