【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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; a0 n0 O6 E7 R7 `; m: Z1 ]( T% R
6 H) l$ W* }8 ?[size=3]準備食材有:

# g  @7 ?: B; A+ B$ U0 O                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
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(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
) T& A1 `1 B* I# l6 yhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3

[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
2 |0 a" Y' U; n0 G. M
0 ^3 L/ L  h. g% m                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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. C. v4 W) ~8 [- n1 i5 _* w+ v[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

; q: ~' X3 [: c& M5 J/ G                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

8 h4 L7 @. K+ P4 k& q! h1 ?                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
4 e7 K7 R! \' \: P. N. khttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
- z0 R3 h( ^7 D( o, O, w5 d
: X9 I, V/ J( A7 X' j[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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5 K, g# m; Y- E4 Q) Y" }  y8 d
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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: @% G+ o; f* ]雞婆時間...............
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                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

4 Q/ b3 V' N* D                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

) n; p' w1 C7 A# F# T  |: i　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~