【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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& R2 s# s( i! m, g" q                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
- m; Y  @) K$ u, l(烹飪書上是用草菇~)

" P0 `2 P7 q' T( a7 u(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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4 O+ Y. S% k4 y' `[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

+ P$ h' ~7 p+ N8 U  a( q                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
: @: S& w' t1 t' o% I$ i
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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

! D1 Y6 P% Q- O& e" t9 M* ~6 |! {                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

' ~, m, s' @! _$ E& H* U7 d! p" [5 [                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
4 y% \& N) ?7 `8 ~http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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+ `5 t# l: M8 A. ?1 w- F
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

; x7 T7 T% P6 K1 Q雞婆時間...............
( a+ `7 F% N6 {+ H
# f' F' _% E/ f) P  x( B$ I6 L0 O) K' @                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
! J# ~3 D$ a& k
+ Z) \# b& R: B2 `2 w                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

! @+ ~  t2 e9 j( c5 K) _! A　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~