【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:
$ C( B( N; E5 U, X
7 d) S1 n) P4 G$ S* S                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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% S! X' o& e' E5 Q5 v                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
) {$ ^# d" q$ {  {% O(烹飪書上是用草菇~)
) r8 x" _* T0 ~3 G; C
$ H* s, E+ Z; A(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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. {7 p: B* ^) h[size=3]再來又到了調味料了:
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7 n  V  Z) ?. r  o) C2 X                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

4 g/ U7 Y* h: e: E' H6 w, T                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

- H4 `. }4 ~' D) {) K5 J1 Fhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
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  _8 D: n1 i! m" V8 c; F( b                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

; b0 X$ x, W  b+ R                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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" B2 [$ l# \4 ?/ f! Q; u  t& Y[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
) \, l$ n1 q7 R. k9 N' j6 i
. X! h0 g, T% l: e雞婆時間...............

% O( u; b; S9 Y+ Y; o                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~