【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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+ |' f1 D6 H) A, A
# R0 j8 f5 @$ R- E[size=3]準備食材有:
# x% q( r/ z, f. x& a8 y
% ?9 e% c4 A$ `3 B1 W! q1 D                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
5 F; P8 E* D8 q(烹飪書上是用草菇~)
( k7 z) r. w% M+ \
; q: Q! a. ~* A0 ?(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:

  y6 s: c- E* t5 t0 M                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
# K8 V1 {! b: j# c2 h, @3 Z: Y+ N
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- F( [- V0 _  s5 `1 `4 j6 J9 ^7 }
% |/ X# A' U7 E% P' I[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
1 y$ @% j6 Y# {: C  u" Y% g
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
( j' z* |; F$ d+ y- v$ zhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD

8 x" V( a" n! W% a1 v[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

8 }+ `! Z4 u1 T8 N: S5 u雞婆時間...............

% q* A! I6 t6 ?) W6 o                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
( o( P* B3 l+ ^7 y8 Q2 x
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

7 u0 [8 w3 a- `  n0 `9 Z　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~