|
|
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg6 e' H+ A: O, ^$ }9 D d N
4 a$ w4 p+ ^6 ?/ S. K' P6 V
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO# z3 ?6 \( Y. n1 g% f, N" e7 k
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
- ^* @. q% U5 B8 c9 g% \3 X7 p6 B6 s) e$ b$ G. s0 x- O/ B
[size=3]準備食材有:0 ]4 @+ S, p- Q2 r6 @
0 P5 x5 H" u; k- U5 @8 b 1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎)
" Q8 z' F, T z; k) ~( w
2 |7 d0 i' e, r 4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎)
6 P, e/ v0 y- `(烹飪書上是用草菇~)" n- t7 O ~0 v
" C# |6 H8 u- I4 q(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
2 P' D5 f3 u6 P% c) m) thttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3( Q. O+ v% m# t* J
" O6 A1 Z6 G: ^7 D- ^0 y
[size=3]再來又到了調味料了:" A7 ? R5 l% I( I7 K' F6 a- J: t7 Z
; @( Z5 L6 Y% O9 q; ]2 j, n 1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙 e1 k2 n0 Y4 n7 q* g1 d0 A$ v0 H
0 f% y9 k8 D7 r- R
(一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
) e3 b9 b9 B) Q( |# Z# }8 e; K; K2 N+ r& X+ r) v* `6 {4 p: D
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
& _% J. [3 \0 @$ L: Z
% q' Z# F1 G5 |[color=red][size=3]重要的步驟來囉!8 p3 y$ I, N% }. ^6 i/ N7 Q
: [$ B. d2 q' i9 i) O4 T4 p) {
粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)* @2 p: n' |. t ^5 L' R% K' ? a
! S8 V6 A" i( g3 e' n (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
1 K* {6 K% D- D/ Whttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL$ t# d+ N' s- W/ n8 s; W
7 `' V. t/ [& f) S5 g0 ^5 Q
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
' F3 ~, H1 r2 M# R; U/ Xhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD# Y" P+ T* O4 w# [' g( N
* ]8 j/ c1 s+ C! C8 K. Q: T[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~9 A" `, O* l3 s a) C! _! k
! J5 N' o) ^7 l1 t
雞婆時間...............
! W; M: }) v/ f2 L) X0 E0 c0 a0 V# |& P
1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
5 m) r7 O1 g3 _9 R. d* p; a2 ~2 E" q
2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.* F- a0 T1 L! o+ \1 R; i
8 Z; A. v* J% P0 n% H9 c- G: J6 o$ A 3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).9 D4 H' z# z1 ^. o. n7 Y' w
( ]7 k% l- E, y- h1 h0 S* U
4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
评分
-
| 参与人数 1 | 金钱 +6 |
王国积分 +6 |
王国爱心 +2 |
收起
理由
|
 vichida
| + 6 |
+ 6 |
+ 2 |
有图（虽然欧看不到）有文，方便欣赏，谢谢 ... |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-6-16 16:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡