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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
* O _0 `$ r6 h1 }2 ]* h5 I3 u(感谢南飛孤雁 的资料哟)- L% ~( `0 h+ W# R+ u7 U% ]4 k
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
8 S# m" J, B$ _6 x9 Y6 o1 k: T1、日本:
a) @2 i/ R6 C, S粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
( P% A1 E* g* z( P2、 缅甸:1 `0 r: ?: g h# ?" S
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷: I6 R$ T8 X$ g4 U4 n1 u8 Y
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1 W* `; o5 u6 B7 \& L4 b0 o. i3、越南:
# E' R9 [. B* I5 ]" k端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。; j9 c/ Z3 Q; q3 y: h; J+ @
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- R* M A! ^$ M( M4、新加坡:
6 r$ [( s4 ~3 T# O他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:3 G0 w! {- P$ A4 ^
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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5 X5 `' l$ O, h" h6、印度尼西亚:
0 g4 C: {0 F# G+ h/ E6 ` u/ w他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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6 m% m9 F- K' ~! y% W. J2 ?7、菲律宾:
5 L+ ^3 J3 g$ A. Y粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。" j+ k8 b0 ?$ j) b
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- j, Y! ^" D6 [+ Y& C) `. z8、哥斯达黎加:
, x9 g s% X+ ~/ x4 P$ G9 m' ^2 ]粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。1 }# U8 K+ \+ p. y( T* s3 T1 [
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9、 秘鲁:+ T& t" E, q# a- j+ A# A
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:' X- y& G, m' U b. Q; c
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 * V% j) I$ J. x6 U7 r- K5 s0 G
11、 拉美:
- u |6 G+ m+ o! u7 K2 q0 I粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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