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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 7 `/ g; A5 H- s! j
: k8 V d) s- J端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:' e. p0 E: ? p' U& b2 O
(感谢南飛孤雁 的资料哟)% y+ h X d. ]; s0 c {! D, w
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!5 S- s" J, I" A% Y8 p! y
1、日本:
& ^ [& L i7 j2 O0 u& z7 ?% F1 v7 A粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。0 F: b8 U% O* m0 f7 b% n( ^
2、 缅甸:
2 r% A3 c3 _& j& |% j喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷4 y6 u$ M9 M E c% D
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2 P& r. T' B: u- v2 d9 |" L3、越南:
! F6 Z e- |& E% F6 D1 Y端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。, `* c. n1 q6 n) o% F! d
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4、新加坡:; M+ H) T- x- e& i
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:. w% T* S% U5 s6 L* X6 ?
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。6 d% \9 X0 M& G! }7 t* c
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他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。0 d' _! Y p' ~5 w4 M/ Y0 R
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$ H K( @' ~# D& R2 H7、菲律宾:$ s! w6 D' O( Y" Y0 N
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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0 Q4 A5 l. ~- q' m+ G3 q( j; c/ P8、哥斯达黎加:
- k( o5 X% @* o! k粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:4 _: D# p0 J, i9 x, G
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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4 D4 F) p7 U3 H10、 墨西哥:
7 S( }# |9 J6 G ^- r( T6 o粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
- Z% w5 o, f& k E11、 拉美:
$ V W ]; [/ b) M粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。( P: b1 ]1 U4 D. g2 e
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