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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 $ A% J I* ^$ N& o9 g: c- R: A
# _* J3 v* Y7 }8 r0 M8 H端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:' t/ ^& b% K8 H, d1 I# B1 a8 r! O
(感谢南飛孤雁 的资料哟)7 C7 M9 n( ^( l {: ?
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟! H" Z) n* Q0 z3 \- _
1、日本:
7 J% k( ~4 a6 @5 a) p6 V粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
, n5 [) ~: T" H2、 缅甸:
2 ?1 H3 s; ]7 G2 }7 F, a7 U& n6 n喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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3、越南:
1 F [0 D D( d4 C/ l1 N端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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% n8 f" l& o, ~$ A% {! V" P4、新加坡:6 A0 D* A: b' l3 I0 L% V+ b4 e
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。, j6 `) h6 v& [% l
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( J, z( P% T% T) U! @ H5、马来西亚:) P" Q# O) ]6 w/ T3 F" Z( e
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。: O: f! L# L9 Z0 @6 [
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/ ?8 N' x" G3 o/ D6、印度尼西亚:8 c+ l0 {4 ^7 L. z3 N. ~
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。; H" a3 Z( [" U. C. p
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7、菲律宾:
: _ A: C6 Z3 A _粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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+ e9 S$ d6 r$ ]. z- r8、哥斯达黎加:
- U6 m9 f! D* O" I粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。* j. M& [5 g6 S, y7 j1 [
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: y0 O5 \. x# Q* D* ]: H' O# j9、 秘鲁:* i$ \% _6 o. V; O2 R
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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( F# k2 T1 l7 U& w, @10、 墨西哥:
% x! ^6 M- v% A1 J: j- Y" u- i粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 - J0 J& l7 q/ u4 I! w+ d' g2 H$ [
11、 拉美:
c5 n+ H( c! u4 A9 e5 C粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。2 E1 j. {5 E$ P1 O% e0 j A
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