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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 4 L5 H$ q6 r0 x/ q" n: ?3 d

1 b7 [1 m; U$ j9 s- M6 c端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:! v3 i' O9 y8 X& _* W1 _) ^7 c. _
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
3 ]) i9 M7 J' j) f我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
: {; N4 ?2 F  v  u5 N& r  \0 W1、日本:
! S; ~  l1 ~7 d! L0 G粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
* F, N' M$ p9 _4 c  T, d7 e2、 缅甸:9 ]0 m5 h  t, u3 p+ a
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷" u6 L/ L. o% l; I
]
, q: u3 ?; [. ?# p, g) T: K- ?6 w" h; k) q) Z4 r- l% ^* a/ y

. b/ v5 |7 b4 H* r7 M: j+ n4 l1 D

/ _" C- ?1 p! y4 @5 r2 W3、越南:: j; l  v/ G( P0 q: t! O
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。0 k: D  U" n3 ~' @8 G! b
[]0 V7 }, d3 @3 Q2 I
* z; F7 J: R6 B9 [6 I

! r1 t5 _! z3 v* z+ L% q* {8 Q/ D( v! L/ `# ~! U

0 M; e2 i* ~8 k9 ~# a$ @& z4、新加坡:
" S, d8 v, J4 g/ Y* v% C9 s他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
6 Z( @" {" U4 {/ T
  r$ A7 Z7 l) O- ~7 g

3 Q% b7 P! m& o- K/ F

9 q+ H3 p) D/ ~" }6 h7 n1 M9 O/ }
, G- _( ?% }5 D2 u5、马来西亚:
6 w& F% X" S- x6 Z人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
1 O8 [3 w8 \  e: f0 }% z8 s2 Y7 l. @3 O6 |/ ]& c6 H


% Q- ]* i( i$ J; E0 {" b4 B1 p2 L) |) a8 `' k/ O

4 W% f$ Q% u# T* j6、印度尼西亚:
7 h9 X( c3 o7 w% k他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。4 ^, |3 q; j/ ~1 |: h

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! A' o% \( d3 D0 y4 q: H
$ L/ B" g# P- J) U7 K% |. T
: \; [/ x# k, Q9 V

& T" f2 I$ w1 \7、菲律宾:
, \/ V9 Z4 M$ e0 A0 S粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
& u+ F( m. B6 h1 P+ H
: Q& Z+ d6 ~0 a) w; ?- ~# |" f; g# L, M2 s


0 b; y6 D- v% _# n8、哥斯达黎加:, T  [8 ^% m( h. `$ J
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。4 ]+ X4 u; ^/ w& G- D- ], h

5 Q4 e" v' K9 X* m3 a& n6 ^/ ]
' G. a- p; d" ^
9、  秘鲁:
% \, |  M9 {2 G是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。4 u8 A0 o2 w3 d9 l' W8 V

) @1 [! n% r8 k, ^7 D
+ R8 `# s5 p2 {% y4 K' V) b5 V8 C) Q: i3 u) d! G2 o6 ~5 i1 A


6 h4 Z  W( |  E. g7 Y" v$ j10、  墨西哥:- o* k4 \" c( j, q9 `9 k! A
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
6 c3 x" I; f& ?7 a1 s
11、  拉美:
# \) K. O- v# z" ^: P% I9 s+ b粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。8 C! K* s/ P' e3 A9 F" P+ X4 F
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评分

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子7 \% N6 n; J! n
( Z, u2 a  w4 B; y6 [9 k% ]
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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