|
|
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 ' x$ w( ? \) O$ v) n5 L1 M4 Y
, M; j" o s! } 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 6 `, t/ U" U; M+ T+ y+ J
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。, B2 s2 q2 f [+ X' ~
1、复合维生素早饭后吃。 , X) q$ ?& e$ E" J0 U3 c3 h/ N
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
9 S6 Y/ d" j* }) }/ ?6 a 2、每餐之前喝两杯水。
4 { x5 V! L* ? 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。9 T! ^2 E" @" e" h, A
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
5 ]8 h0 W6 G- Q5 ^+ } 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。7 c6 _$ X% I% B- P9 G5 L" _7 e
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。5 o9 ^: A) ]9 ~
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 1 {9 j* ~9 X# {1 e5 ]. A8 P6 M* n. u( y
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
3 r! D2 o6 e, X% F0 q3 k# y P6 A" O 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
4 x- e& ]3 f; o7 M2 v) y! L 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
" o# i5 ^7 E& B8 @ H 7、下午三点,准时加餐。
D; U7 Z9 P2 Q; ` 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。, l' r3 x) I8 R
8、橘子带着“白丝”吃。 ' h. c" y' i7 V& L- _) }+ o! @! \
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。% \5 ]0 X5 ^: ^5 u
9、每天订个喝水任务量。 ) G( z5 K! ?" l
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
- @: _: }# ~& M$ @9 ?% q 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 K2 @' U3 e2 O: x4 p# I0 d* ?# H$ w
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。7 y$ o8 ^( s7 a1 x1 L
11、用热水漂洗肉块。
& i3 P2 |% W7 r5 Q4 `. R 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
+ i# k. K5 v: t1 k0 k 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 - ^# s; T' k# w! ~
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。, ^* l8 z. W# N3 H* z7 m
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 7 v9 W/ `/ |+ B! k' Y& j1 p; Z
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
+ Z, C9 _9 Q( b 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 W! T" x7 x0 U, N0 o2 }- ?9 a
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。6 l- o1 g6 B, v" f
15、睡前吃些高纤维食品。
$ }# S- g( t% o+ E 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。7 w6 x* J& T+ j! c
. O0 h! h# m l2 L7 T |
|