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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
6 w! \6 y X4 f9 y% C! d8 e+ c4 N 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
- W0 V5 A! [6 C* I 1、复合维生素早饭后吃。 + A& {6 q1 [" M4 K$ M$ d
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
# b4 i0 T9 W9 ]- F+ E" x 2、每餐之前喝两杯水。 / \8 e9 B; @5 A' {/ f0 ]" X% `
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。, s5 B, J0 B1 ]7 `6 k. Q+ Z( j
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
; Z" C- B( d8 a+ X- g4 P @ 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
3 z' P! ~- a6 W2 U7 ?+ A 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
0 `$ L0 s! s& V. y: A ?- F$ x' F, L+ w* s 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
2 Y( W8 b% ]8 z) ~) Q8 f 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
+ K9 ]2 d' _2 h6 [7 b: l' q+ e 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 7 p S4 ?9 Y+ C) g. H7 ]3 v
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
6 F- x. j: ` w' J 7、下午三点,准时加餐。
) X% J' g, q6 D 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
; f- r" m4 T2 N( A 8、橘子带着“白丝”吃。 ! w' W" S- F$ q9 ?0 T( u
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
3 g j' `+ ?- q9 r6 ? 9、每天订个喝水任务量。
3 ]. N4 C# r5 G) M2 i, k! F2 s% v9 k0 v; S- H 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
$ n" u: {) T) Y7 }3 a) m" h$ d 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 2 Z1 A3 I6 I; Z+ S' f1 R6 o
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。- R4 u! G u2 P* ?- k6 s
11、用热水漂洗肉块。 / U" p/ e; J" \& v! E3 i* P, n
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
2 N) ^$ U+ n2 g2 s8 i 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
/ R# G6 s7 e! \# y; I- _ 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
. ~! N2 R5 t+ Q$ y: G8 k 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
9 N# U' l" y) H4 D0 t 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
5 @3 `/ s7 a3 X5 W; G8 j5 n 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
6 b) X: q* l8 J$ Y. n' z) X 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
+ ~" e% p& O0 x y1 E; m/ A P 15、睡前吃些高纤维食品。 4 K8 I* Y$ Y( k8 p) i: t2 u8 M
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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