|
|
1.地瓜SweetPotato
0 v: x( [! g% t- B+ k! \ ; ^8 q- t; [# d' k( h k' p% o
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
x' {6 F, H$ K; L ( I; h5 \% b* p$ l) n# z0 }% }
2.绿豆MungBeans! h2 n; ^/ c7 i2 E- L" m2 @
6 G7 O8 ?& e2 x' m绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
8 S' o1 q+ V! y/ k4 B% n * ^8 L' C2 Z/ _9 x: R3 X4 F
3.燕麦Oats3 z2 _0 a) Q: V% R# t
0 a' ~0 ] V ?% F' {1 K8 K燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!; r' C" I, }# ]7 B4 C& e
6 X8 y+ _4 N! ]3 d7 u4.薏仁Job"stears' j! i0 W) z! [( j
/ e* l+ V* j5 n. @ U" ?
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。' W6 V* _- m2 v
, B& V9 [& E# R) q5.小米Millet$ D6 v' p1 b. Z
* ~; S: g4 U5 m2 J小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
( \1 {% e8 N1 Y; X7 K" l
2 W, I7 C% e& K$ [8 b6.糙米BrownRice# Q+ R( R' U/ Q2 g1 ~( e: u R
8 K5 G& y* z7 r糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。" s/ D8 w6 H1 J" g. s
5 a. A" o. `1 ~6 o9 t
7.红豆SmallRedBeans
8 C, F; p1 S4 F! Z1 A" F% F, r
4 [; t" G$ M" A% M可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
* f0 q! j: r6 {" d! }* O- d
+ f: V! g$ k x1 \# B2 T8.胡萝卜Carrot( \9 _2 D- R( H1 A4 x' u m* @8 T
/ ]5 E5 L1 K w$ q& v
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
: v- V1 x! n7 f4 V1 U
4 ?0 |5 k7 m6 O, ]$ g7 f9.山药Yam
" n& q, G0 S9 }
/ |. |- _4 }: }1 e山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。8 f1 T& D1 a% p2 W
& I8 \5 C) L5 c6 c5 \: O
10.牛蒡Lappa3 Q& B5 I' @0 L
# Y7 N, a3 H& n& a) y牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。# D+ v- f3 N5 B1 q2 I& P
' U1 U, |9 ?: S" }; T! Q9 w11.芦笋Asgus/ g* J2 X$ {4 e3 y1 y5 ]
1 ?5 |2 D0 L$ @芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。/ N0 N+ ]& r3 T2 A" q) C
9 Y$ C, ?; @/ O5 w7 q. `: b
12.洋葱Onion
; S6 R4 A P' g; m; s! S+ W; l# m. s 7 F9 N; s# r# @- V; D
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
+ C% G3 }4 v6 B2 F) n
! N/ @/ W" m. {: D" k2 x# H9 y! {13.莲藕Lotusroot
- |# x) f; q6 o 9 G' n( V0 ]: ?: ?4 f3 o8 J
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
7 C8 r) [2 d4 s. E# A& W ( M- [# m/ b1 P' f4 C
14.白萝卜Radish
' g1 T) W1 h2 q + V: i( J. Q& P% k) B6 `
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
3 Q! r* T& Y2 k) Q Q4 R( } ( N8 _2 C5 t6 g. m
15.山茼蒿! R& Q- N8 f) _. }5 s! T) V, t
* }+ z# K2 L) q+ t9 l' S. \ y山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。( f/ b4 y; y, K
+ Z ~; ?( K/ V7 ?" N7 Q5 f2 B7 C16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf" [( _! | l, M
; s, B- c6 r( m. w0 M% G5 a' T地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
) T6 @+ x! R/ P# g8 N" t& V $ }6 h O% x1 Y
17.萝卜叶Radish"sleaf
$ V' r6 q* }, y, i% h
8 h: ?$ b3 s2 j1 }- }6 U萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
, Y4 v% j2 U$ u5 P 3 e! S, a3 l0 }3 y+ r7 A
18.川七
* j$ d+ X1 u; a8 v, S3 Z
4 n" R& T2 N) u% S) Z* Q0 x川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
8 H l" _, i2 O2 g# q
( k: a; Y) e! M& v% ?19.优格Yoghurt
' [- s9 r* ^* F8 O+ D
. @( M8 P2 K0 G8 Z$ H优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。( C" g {* l9 t- s7 y' X
& A* }$ k# s6 L; ?: F' A
20.醋Vinegar! l) z5 }' b6 x! t
0 i' ~' A8 H: T1 j2 Y
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
8 @) ^' k' d- |' T Q- B2 ]4 Q8 E2 i7 Z/ _! m3 s
附注:
' S* B1 z" T5 P' S7 `( `+ g; A1 s) a R( B3 B
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。2 I; K" [5 @- |! o
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
, x2 F2 ?* e6 F- n藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。: f2 E2 ?8 A0 K1 n1 {9 Q7 `
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
1 O) g, ?- M: m J |
|