|
|
1.地瓜SweetPotato
9 R% a7 K$ O# `% p0 |+ x + L8 u K9 Z, a0 n4 J; a
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。. N8 z+ w+ b/ j
7 g6 k1 t" B2 g2 s; M% R2.绿豆MungBeans
. @1 F; r! I+ m8 \ : ~# ?& a( G- S0 @ F
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
9 a- d% T2 _3 y& q. e; l 3 | H% X; T: G$ C
3.燕麦Oats
- S6 E7 m) B2 F: O0 k H4 ^1 b
4 x [ Z$ b- f3 b5 s! \燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
! v# ]0 p- W+ K | 6 ^, L# Z! _9 ^
4.薏仁Job"stears) J" Z$ W2 J! J' v& G+ V# A( I2 Z
G+ L: J2 t% B; U1 L1 k
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
0 ?) L" O4 W; z9 s5 A; @
$ K9 a8 p1 x& Q5.小米Millet
5 X& N1 C- W( F( j1 }; { 7 T: Z2 Z# w/ T
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。! s( r& ?* n F
! S9 \4 s) U+ u4 w, ^7 t
6.糙米BrownRice
p( c" z9 V- c! S 4 B( Y! H: \% }9 d0 { I/ v
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。+ G0 |0 c5 g r: L# d9 v
i/ g3 j# _3 ^+ N5 [7.红豆SmallRedBeans
8 U D1 d$ ~9 z7 w, l4 j ) A% M! s+ t5 D. S. {
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。; e% d" S* L* d7 i5 P$ R
8 s+ A* y3 l p% x% u/ p8.胡萝卜Carrot
6 O7 O2 o9 Y) l+ F
) `- J- L' j2 N6 i% C% J胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
5 n' I- _# B3 ` , w* O6 [0 y5 K
9.山药Yam
! Q9 v% g6 `7 o C0 [# L 1 E! l: T" v1 t6 P6 B0 @$ g$ f
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。 K" D3 h$ d6 E# Z
. N# c! o; H, e$ @7 E10.牛蒡Lappa+ c6 J" P5 Z$ P& }4 u1 U5 L
! B* s7 `% L" s1 E$ o牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
0 \8 s) ?5 E" E3 u& W2 u8 i ' W0 Q! C4 J! P4 D( J
11.芦笋Asgus# u+ B) g1 N; M! U2 Z' z% ]3 W
, Z2 w/ T" n Z, H, x8 n芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
/ C, I" U8 M+ d3 f
, Z3 M- f2 k# q12.洋葱Onion
% B/ ^7 [$ k3 U P
* d: l: {8 o3 E) h& o洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。$ C1 h# ^- h4 w
) E& b: v. M0 l
13.莲藕Lotusroot) l: a0 ~5 _% h9 N( O6 l
w4 H: x8 I4 e
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
+ A9 S/ m/ U9 @, w; v
3 s0 V6 @' c2 G14.白萝卜Radish
- a- f2 Y2 I/ @0 T3 k* d' @
, X1 u: ?* H! f, [1 m萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
$ }+ I( H0 n+ b; E0 {; ?7 o4 o % U! \ f. d, ~ H9 b$ P" I
15.山茼蒿
* w% @) `+ X" m! A! M# @$ G5 x
2 i+ m, {& ?6 e1 f1 c5 U5 ]9 h山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。! u+ z4 R9 w4 s/ d& l( c% B
2 y1 V: K- H( s- k- a# n6 e" _16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf) a# |+ ]: U4 d+ |2 x, r1 Y
3 g- A U6 u5 w$ ?- Y, j
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
2 D. q- z" u! ?$ i, D# g) A # [% L0 o7 w" j, n
17.萝卜叶Radish"sleaf! Z0 V) P8 z9 M
. b5 A6 B7 h' a' D8 a# m萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。, U$ m) C' [, W
7 ~7 B- C8 F8 ~& @: S$ ]7 W( { l8 S
18.川七
6 h, N" Q r5 e/ s' z
: r e4 X3 u7 ^" t. F- f% l( _) V' U川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
' C/ p* {0 }( I: z
3 m3 x4 o7 ?9 `1 L1 d- i19.优格Yoghurt2 B% @/ w: A* G$ a
, o( h c% t! Z. E6 w7 T; ^优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
( P9 g, D2 ]4 I$ ]! Y/ |5 O ' H: n3 D8 s9 k1 e( a2 b9 G3 L
20.醋Vinegar
* J6 U: u8 k9 c6 ^( m- {
" r9 ~) g3 f6 w9 e# |/ C6 C) O8 ?/ \醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。2 l* ~: I% J) |0 R7 V. Y
5 L& {) j4 L+ b$ M0 M5 v
附注:
- P5 ^' O* r2 E: _
. X" k( Y3 p( v; ]5 o川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。- T7 a, V# L1 e7 E* I; _' T
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
+ l1 f. m; A+ v7 u藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
+ P; \ d- e W+ _1 `# U) P随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
6 w/ ]3 v+ r& `7 _ |
|