6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
) S9 G. t* E" a( a% Y. E5 K
; N. N( f! }. q  O　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
  a3 y8 T; i1 N, C% X9 _7 F
  K+ f8 Y$ B1 F' x　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
  h7 d: \  r2 N/ [8 Y
, S7 i0 G5 v6 [% ?7 v9 G4 N　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

7 `1 W4 Q  L6 G　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

　　2.四神粥
( X+ y# r5 }, N& Z) Y7 ?　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
. H& H9 n' s, c
# J' I1 {$ |+ w" O　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
$ [" E* l7 U) z6 ~! _
$ d  B. j% A5 V7 u, u　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
, \1 I7 Y9 w/ b1 {  T" A
2 z( n1 f0 }2 F6 v　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
% M9 x& h' u" ]$ b
　　当归补血粥
- V: [; ?% ~+ W: h' I$ D0 C5 B( v5 ]　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

9 Q' s( }4 @" Q0 a4 s! m6 N　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
1 t/ f5 t$ _* G3 x5 ]' F
　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
2 u4 y- o4 U  F, h# m& w; u& |  W
　　三、阳虚体质
3 N' ^0 M. m4 v8 b& E6 U　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

$ n5 w$ r# R  K) \　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
; y9 [2 c1 G+ u1 u% T4 O
　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

& v1 A5 S. F" s+ o+ R0 O- I9 ^　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

& v/ {" S& {, o* ^0 q　　作用：温养阳气，健强脾胃。
6 Z; A5 H$ I4 b7 q
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
5 j1 N8 [( Q- x4 W
: |% w8 S: r( `& e　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

8 T: ^& E, f; z　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
+ @8 h; C# t9 ?$ D& f
0 N! e1 A. E/ F  J1 Z　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
( a+ s( d# {- H- F( v7 G; ]
6 X  [$ G% R+ x. D- X: \* _　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

5 ^$ s: `0 C; `+ z3 v# [; u　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

　　首乌芝麻粥
; J8 P7 l; V# [) E: W) b　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
6 K9 D- z: r, U' ]) ?9 p
' `2 S4 K4 d% {! E& R. m9 q　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
' w6 Z5 b9 J8 O8 i$ W
　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

3 y7 p  B, U# ^7 y& y6 X8 @
4 c2 W. j4 _/ h4 C% e# B- R{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}