6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
" h0 h! @1 I3 U* Q& D
3 X$ Q) L# `5 g2 c% A" {/ h　　一、气虚体质
0 h& M6 D5 m9 ?) ]% c　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
" _: S' z% F. ^  M( s2 _
" [$ b2 S) k7 x) l  E　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
  B1 t1 R# G0 n/ G; Z5 H
　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
  M+ }8 C" V" c) y6 c! U3 W6 C/ ^
, y* t3 y  n" p$ Y9 N　　2.四神粥
; C8 S( E, o2 Q  m5 q( H  d/ Q　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

6 }) ]' U; i1 G# Z　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
% ?' d  E+ O9 Y. A& l
　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
" {5 H+ `0 x' J4 U
　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

; K1 i; W* C  n8 l: s0 [, D5 r' m+ I　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
( X* m; E8 E8 H& J
　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
! R' i; o+ s; r. }9 J
8 w% e2 `& M- U8 O; K3 `( f9 c　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

' t  b* n- d2 x) G) D　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

( U6 q) Q, ]. l  a5 k4 G4 ~　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

! t: ~0 D+ {0 Y/ M* c5 \3 \　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
' M! v% v. y  e; _
　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
; ]; M$ B/ I. m! G
　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
+ ?6 V% A5 o0 d5 Z9 J
　　作用：温养阳气，健强脾胃。
3 Y  g3 D4 b! D: C
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
$ I1 h3 Y# {! D; {* r
/ G7 S% b3 b* G! a: m　　2.肉苁蓉羊肉粥
% [: m% |7 X5 k) `! ?: J& D　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
* C) i# N$ _# P/ Q
" W2 Z) Z* z) p0 U1 W4 l9 C　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

2 O5 Z* K  S- |/ [- Q+ a5 y　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

( }* Y: X  X2 y; s  V: e  C　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
9 M# R/ b+ d0 U) J! K* O: e% u) X) I
　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

  M/ @$ X6 t: X5 [8 }) y$ }　　首乌芝麻粥
2 X4 G1 L/ X- o　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

0 ~( t# n+ b" P$ s$ Q6 B　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

0 B' u9 I' F" [8 z2 P9 k9 h
" h  I1 k; h  u{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}