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黄瓜0 V9 e) ~3 L" Y) Q6 [: [
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。2 D+ F+ j0 t, b ?( |; K
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白萝卜
/ e! J" B0 Y$ u { 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜% A6 ?6 W/ C5 _+ E" |/ J: Y
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿( [, r* l3 e7 Z
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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4 _1 V# K0 b0 G4 d( G 椰菜+ a8 A- w4 o7 W! D" z8 J" ~- l
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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! e: ]4 B3 |% q+ C5 x- V& ?, j$ B 芦笋4 c0 p, M2 r: m4 o5 S; J
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜6 X) ^4 E1 c& K) f- c @( z& W. {
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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# u- t `" u. h v C2 } 竹笋4 |1 C, R' q/ l' R* F
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。' }- N4 s& K/ w
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茄子
* m2 l0 A% j1 K3 @4 d7 U% F' ` 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。' u E6 x9 ~ g: i
' f) M* i, m0 H- w/ ~5 U 扁豆
8 j- G" O) {& O/ U0 I6 a 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。; J6 X, ^, H V: k
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芹菜/ E3 o- Z/ q% H$ n7 e7 O) }
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。0 G8 J- K/ u$ z: x, q
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绿豆芽
4 }! c. x+ c; a. \2 R# h 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜
Z8 l E$ P' ^- P T 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜
% H5 a6 N( p' d$ n 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。7 K( q' I8 ?- E% M, a
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西芹% W3 K7 s: [& B. @5 E5 k
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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3 k R4 Z8 ^5 i 白菜
' ?0 H# c& S7 o+ t+ g; B* C 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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