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[美食我主张] 秋燥心神不宁 吃啥最排毒润肺

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发表于 2012-9-2 12:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
+ {( o. S( |8 f' k' K  R
- |' p* U6 o/ s$ O4 T轻微干咳——糯米百合甜杏粥& S9 ~  z( a$ S1 y1 \9 q4 C( L0 c
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
9 Q( I% M% W) g+ e) q& _( h做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
  a6 i6 _6 F3 E. ]1 w* k2 r* B: k提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
7 D1 m/ W. `" e9 u9 a* G3 m' C
4 A' _/ w* Z4 Q/ H% q1 a; k心神不宁——莲子糕
: \) i$ C9 S: u  ^2 V! ]莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。6 j' _) U- p' |2 ?1 c& f* K
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
! b2 b( A( V3 n' u2 w* G, z; F4 z: N提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。( C/ L/ E' B& ~8 e$ u! X4 n

  F* ], ?9 S0 P( W; [" S& K6 h* p面色晦暗——冰糖银耳羹( x' `- {- Y1 n/ u8 n
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。" n- x: G. J# e* o# B! D! L
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。. ?! r) ~( h0 r+ k
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
& m: A7 w( ]; B- h# }) Y/ d" }% W* j
6 M5 j+ W* ^& a$ }+ l补中益气——白糖蒸山药
1 Y) I2 P" S3 a  @+ n8 j' H山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
; g- |/ z( t" g  ~4 t# ~4 N做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。$ x7 K. u# F7 B2 p" S8 }/ \
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
! o2 Y! K- K) C( {; V
, A: z2 G. D2 e1 U0 `7 ~. y口干舌燥——乌龙蜜茶
# u; V$ M' q% d: s5 g, v% u! j吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。$ H2 s3 b, B0 d/ A* @
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。6 `5 G" D" L$ Y! E
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。
发表于 2012-9-2 13:20 | 显示全部楼层
偶这两日有些轻微干咳,亲的方子偶准备晚上就试试。谢了哦!

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祝亲美丽健康  发表于 2012-9-3 20:22
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发表于 2012-9-2 13:36 | 显示全部楼层
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发表于 2012-9-2 13:44 | 显示全部楼层
我最常做的是冰糖银耳,不过我放的是红枣不是西红柿,再跟着亲的帖子学做几样别的,谢谢亲的分享

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呵呵,做法多样化,更能增加食欲哦  发表于 2012-9-3 20:23
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发表于 2012-9-2 14:46 | 显示全部楼层
谢谢菲亲分享,正是适合这个季节的,

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嘻嘻,美食面前不止步哦  发表于 2012-9-3 20:24
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发表于 2012-9-2 15:31 | 显示全部楼层
秋天啦,谢谢菲亲的分享

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祝亲美丽健康  发表于 2012-9-3 20:24
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发表于 2012-9-2 16:19 | 显示全部楼层
亲的养身帖就象一本百科全书,受益非浅哪

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嘻嘻,正在努力中,谢亲支持  发表于 2012-9-3 20:25
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发表于 2012-9-2 16:26 | 显示全部楼层
秋季适合吃甜食吗?

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可以啊,多吃点冰糖和蜂蜜吧,不上火的。  发表于 2012-9-3 20:25
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发表于 2012-9-2 16:59 | 显示全部楼层
谢谢亲啊!要注意秋季养生了。

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姐姐保养得好,木有事啦  发表于 2012-9-3 20:26
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发表于 2012-9-2 17:46 | 显示全部楼层
谢谢丁菲亲,正好这两天有些躁呢,你真是雪中送炭呀。

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嘿嘿,谢亲支持  发表于 2012-9-3 20:26
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