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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:/ Y$ w1 ~. L- P1 e
$ Z! d7 p: S2 \9 W3 u* W, u1 K& W轻微干咳——糯米百合甜杏粥. `% M. l$ p3 V9 P
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。" j2 h! _( R4 {" y; ?3 N; H
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
$ l- h; h# J6 H- |, r. d" [+ W提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
9 i S9 V% `. z& G, u- L莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
6 @- j; G Q A2 d* I9 z* H做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。# j5 J- b' l- M! s
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。5 c& s4 }1 J; Z# F4 V3 s; k
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面色晦暗——冰糖银耳羹, Z Q* C# L; F
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
9 n2 H$ K! k' R做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
; G! F4 z7 W& @7 {2 u8 W- a提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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2 r8 b; ^3 M5 o' d4 T补中益气——白糖蒸山药: c& v( {; A" s2 v
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。+ E0 J. D# n) {' m
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
: z0 O& C3 l0 ?提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶7 a+ q2 x4 B: T3 F/ A+ |5 r
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
1 ?) L# U" c; r9 c: `1 T0 q }0 d: ]做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
) k5 S' K, l2 w* k/ w( l提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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