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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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8 A* Z! D; ^8 w o; s! s- h' @轻微干咳——糯米百合甜杏粥9 G( B2 n. T+ y5 u }# X! t7 Z
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。; `* r. Q$ j7 n
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。+ c3 \, G/ `/ J& U) x$ J, k* f1 z
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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1 B5 X2 T _3 p心神不宁——莲子糕3 [. D9 ~0 n" c8 ^; H2 j
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。/ b4 t$ E5 m3 |; ~. @' ]) h; @
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。, O. j0 B3 R0 Q+ U% L
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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3 Z2 K! k1 V: h7 y面色晦暗——冰糖银耳羹
$ _6 a& O1 k, H* l. G( {+ t银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
9 Y7 @/ o5 V. }& o. z+ U5 N做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
+ a4 W3 W, ?4 U4 i4 [& M' n' K提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。& u7 ]5 F$ X) j- ~( g
% h" _+ L% L. x* y6 D7 ~补中益气——白糖蒸山药
9 I6 G/ E) o1 ^7 s3 x山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
* l: L* L' |/ ~# q4 Z做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
1 { `/ {; u( d; w( x# }' u* h* W8 d/ r提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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5 v) L1 z5 _' P1 {) O/ u口干舌燥——乌龙蜜茶4 z6 k3 j# [+ R
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
) {, r, t5 Z4 a" `: U4 n6 J做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
* \- ]: h% Z" d4 p提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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