|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:" R% y7 A1 I' i' t. M2 g7 ]
- M" g' a2 n4 p$ i/ l轻微干咳——糯米百合甜杏粥
" I( }" L' g2 p+ e8 Z5 B0 X中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。1 ~6 C6 G0 [, l2 ]- ?9 Q& |5 ]1 a, {
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。% H" f+ x/ n; s+ W
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
& N" H& t+ H: ~/ q
& y2 R* r+ ?& R; ?6 h. h$ n心神不宁——莲子糕9 ~- B1 k' h. Q" q
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。0 b+ r# F" C% e) {1 L0 |& T
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
a' m2 D8 P' w [9 x, Y提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
4 Y7 W) [( I: @% n6 L1 _/ A7 f+ A& j$ V, ?0 \
面色晦暗——冰糖银耳羹+ J3 x; b' b4 ?5 e) {( v
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
9 i4 `" v1 I% k& z- a做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
/ n" m9 S8 x$ ~5 [# }7 t) m- o$ a, H提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。" X+ ? x: S7 e0 p
n+ ]& }: R) `- p1 f8 {补中益气——白糖蒸山药
6 ]$ G1 _$ s# i* j& P, m- \山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。, e3 i' ~3 w: n5 r- F
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
$ Z; Z; L; f9 ~( s提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
+ |+ k2 w0 X1 }1 C/ R' D R2 j7 ?8 u; b
口干舌燥——乌龙蜜茶# {9 n% ]: d1 @ `
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
5 Y! O0 l! T7 [+ t- a做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
) g% I, N0 N6 a提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|