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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:- g: B8 F9 G7 b
2 t$ [0 p1 C: I1 @- M轻微干咳——糯米百合甜杏粥3 y/ R- `+ l0 _ N
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
1 d2 u/ Z Z- y- ?) ]1 k4 x做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。& T! l0 ]# F6 k7 q; h& [( |9 m+ \
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
9 B2 ~9 H/ C8 @5 N4 k' ~莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。! i3 b0 V4 p, R! E$ s+ f# u
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。& e9 M4 \# B1 U U( v
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。" p) Y8 z- G$ O" Q* b5 _1 e0 W1 P @
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面色晦暗——冰糖银耳羹
2 }. h3 @3 b9 [1 f; x- ^" f银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。2 ]9 I9 n" H. {" Y1 Q, r" v
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。2 C) Z9 O: a: M
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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0 B& H( y `& R) O& p- Q补中益气——白糖蒸山药
9 \/ u2 e! ]7 t- l2 W% n/ x, \山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。1 F. S( {/ N7 x; x) Y; M [
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。2 R/ P& [' S/ ~+ f% w _
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。3 j, ]% c, C4 l
! Y, m2 q$ m; X- t口干舌燥——乌龙蜜茶8 _; t* d0 C7 v; i3 F) O- S
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
7 V# W3 V( h- w# D. _2 r9 v做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
; d2 ~4 s3 ~6 j# I f n& I, I提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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