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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷1 T$ p$ E5 @7 v/ k& m

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. + r8 p8 B+ X$ m  X
0 }( f% d- n6 [# |' \7 n, V

( g0 B- v1 t. D; w" U; O
  O" M& C' n3 t7 G, p: `毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃* J  e  m! {; V/ S6 W
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  / e" H5 H% H0 E  B6 r* c: G
' x; R; R8 @  W' K
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
5 G/ q/ i7 m( {偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
+ J  O; x; q: Y也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
# i- G2 E4 j0 t豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

' Q- N% d/ Y9 D# [# g( H终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉& {/ N1 X- V2 i6 v- B  E: [% K
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
" q% |  K3 `4 N0 x3 k  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
+ e5 A$ D7 Q  |7 G6 w
( H  V: y) V2 A* ^1 r西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷& g7 K% K- U+ T, q3 m3 W

5 S( `. X7 O7 }4 q7 x, q0 y5 mhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
% F% s2 U; ~6 t+ {) J- o. X
: @) ^: `' W5 z2 P! jhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

# O8 W. D2 E* i' C0 Y- m. O& }" x" ]. z2 \6 M7 o
5 l2 R5 m/ q  ]$ h/ h

- D# v% _% X/ D7 U# z亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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