【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

1 |2 i  X8 z4 a. s$ P, u   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

, @/ L! x- t* `/ X4 ~油渣香麦

. I8 [+ v! @, E; h( K芦笋鲜鱿
' p7 r0 F2 v3 P/ m2 k9 m; D$ z/ ?$ a
. S8 y; q7 T+ S6 U5 ?% o6 ]椒丝腐乳空心菜
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5 a7 E: {: \4 b( q龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

  ?1 N! c3 A6 _美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
6 c2 E( c& p, D2 ?& D青椒香芹小牛肉
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7 J* m9 ~! w+ r0 a) u* [+ X油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
: n* ]/ K4 k1 o, T3 x2 g2 d4 HJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

! T7 i% b4 t: c' F% W/ k
, d& _( x4 ]- s$ l: y0 s/ j; Q7 B
+ Z( b8 M7 Y$ ~8 E5 l- I  G9 H原来亲也是高手

xxiuzi

! p0 K2 @2 d5 n+ v
4 h# l1 G3 J" V( j- E, W蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
* f, `% k1 F% c


选料：
$ L+ J- u% V; f- R# Z1 B1 c! ]: X) _             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
$ R6 \' R: Q3 T! o% J0 |             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
1 q8 M; y& {1 k( h1 Q# R. m/ P
/ E. U  L& @$ U9 D1 C9 |- A$ w       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



2 G# G+ c; f! f2 }

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

; @6 Z5 u- F% K! |& r: c0 K看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

. V$ l+ E0 B0 J. S: K

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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