【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
2 N6 y8 R) I3 ~! o青椒香芹小牛肉

油渣香麦

( v5 @7 j, ]% O) _芦笋鲜鱿
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, n, O. O0 f! u, u/ w9 Z1 U6 g椒丝腐乳空心菜

; ~1 U+ ?# j  s$ Z龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

' [) f. ]2 u& s9 S: W6 o' i; T: B美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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/ P- \" {) y' O  n油渣香麦
( G* T0 ?' T! l  y
/ p- Y& ]6 b( C0 ^8 H9 D3 {  V4 a芦笋鲜鱿

% X; i, a( {9 N7 p椒丝腐乳空心菜 ...
4 ~8 t; J8 }0 w' q# Q* c- kJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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6 n7 J; X: a6 y) u$ c4 F# O原来亲也是高手

xxiuzi

" J9 z% X4 L- t( i* T" E* S蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
3 O: J  x0 n2 j- V* R' c3 L             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
+ @9 e3 H4 `5 f* `8 O       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

% a) D3 i' m; q6 J3 G  X  v. W       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
6 k1 c% R# H0 E8 a: n; W& ?# B7 F       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
* \  M& Q) k# m2 G       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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4 n* \6 H. a( U过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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