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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
3 z3 R) e& k) x6 N) H7 D4 G0 d6 x6 W2 [1 u$ g* e2 [3 v- z) ]* }
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
* J4 N; g4 b! Z! U2 S* r3 V; `1 z+ ?青椒香芹小牛肉, P4 \: l, O5 G0 n

) R/ h- [- M, J油渣香麦
) ~+ k$ j% @4 O3 K0 Q) M0 {' ?( V* V* m$ t- C$ W# o- ~
芦笋鲜鱿8 j/ h+ D0 a( N! a+ O/ v3 Q
% Z; A: X- z7 |1 g( X7 f6 |7 {1 x1 `
椒丝腐乳空心菜
) J* B# n1 p$ W% c% }& j! E# B. _, d  G& J$ d8 G
龙骨苦瓜汤
2 O" P8 p" Q( l* v8 r" y5 P# @
- e* d# p6 O/ W5 Q9 u, P5 ]酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)7 |* w$ c- ^) c% o4 |% h* N

' _8 j5 g8 G( p3 H; n美味鲫鱼, U4 x  Z7 k9 p, I9 h! `' S' J

3 \+ h" q! r6 y5 B$ G0 z+ n1 V- O) b: y, P& R! R

8 Z2 y1 U- C' i; g  o- L9 c, F

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。& D8 M) D, r# `9 p9 C
青椒香芹小牛肉
. _4 I/ ?) k5 y' `/ ?0 j
0 Y) F1 e4 }- w( ^油渣香麦6 B% F- Z9 S2 A$ S! y( o7 z- s

4 N/ H) R) G/ E4 Q6 U芦笋鲜鱿
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# C" F  H8 S4 g6 i* G椒丝腐乳空心菜 ...$ W5 O6 g3 G0 C+ W
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

; Z6 x; v( o. Y
/ p: R8 f- \* @8 a2 g8 |
8 j# _  K9 S% b7 T, V" R原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 ' E' P3 Y1 N- G- q

& |4 U, l& h5 \2 }蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
4 z) E/ h' r, P. `; O 9 b. x- W/ k5 \$ N- B  T
. \, a% e, P% Y8 p) q
4 ]9 z6 p# Q7 B) h" y; F
选料: % p4 V1 P5 K# \9 U: b3 ^: s
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.5 k4 i, F, n. F+ x5 G
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
' J! n9 t" n5 T! i9 d1 z3 G, A
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.& O0 ^: X: g& x& n: z' ?
3 r7 d3 a& L4 O8 P' p- _! k
方法:
$ V: `) D1 \: S: b7 j; _" R7 p
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
2 @- w/ M# {- v9 I0 B" m: Q0 Z
& [9 D9 _; m/ R2 o  M5 x       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
1 l* J" X; F( x       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
: Z3 @" x: O& b       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.8 k0 u; h  [* @

- e* ]7 C& _5 j( `7 l# U3 ?9 @, R7 `
* g* u  ]% W; V, r9 _' }8 n2 a. D0 A

5 v8 W' ?: i4 M2 W7 L( p  f

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
4 S1 j" e' B' J4 U; r/ d( z  C  i1 n; F; E3 R2 R
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 4 |9 m, @" U6 m& z1 D0 l6 x7 w

  s, E) q$ R  s( j7 G5 Z' N- V
7 F1 M: w3 ?  @8 d) \% I! `' S& i过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
1 V& k9 [- ^4 T( c3 U% j: ?7 h5 E! w

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 9 P4 W& |: I" Q+ d

# Q$ j7 K9 y( x% V
& E* ^# R/ W2 K" H5 v+ G             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。3 T$ s, z2 i; O: d! Z  U" c
/ I& }4 h; Q9 F2 _+ J6 `

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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