【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

! N6 O# R8 }* L3 o' n4 c   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
# @: c- c# [. W
油渣香麦
0 e" G0 L1 P) y5 F
) D& I. \, W6 Z+ ~& n芦笋鲜鱿
  M# e8 O6 h8 ]
' `4 E4 F7 p, |! Q  C椒丝腐乳空心菜
1 D7 O+ G4 @7 j& g5 z$ C$ m
龙骨苦瓜汤
& r- U" ?9 S# Y& Z$ L: d
: i1 s! i; L3 i, }; q! ^2 p4 l7 k酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
  J+ Z( d& I  [% H. D' x
美味鲫鱼

% r& Z1 N/ X% g5 D& ^6 o, q

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
- X" Z, }( U) ?青椒香芹小牛肉
; @' n8 n/ f5 H+ k7 h* ?& B" v
油渣香麦

7 m5 A: ]$ p: Z2 [" U; H芦笋鲜鱿
6 }, s, D( V/ |4 J: z
6 v9 e' v3 i* i& P椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

) H2 [- B- U* o' f- I

& p! r! _, b5 B# n原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
9 I# ]; D& V5 e2 @
  L7 A5 f' m/ T

6 u9 U0 N4 }* Y; `0 m选料：
6 r* x! v+ `* I* c             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
% X* D  J; H+ B. L! `% z: A             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
1 v- }" N! j/ r( Q! B. f7 E. z$ {
. d- R( x- C; b$ m3 X4 V- a4 ~方法：
$ u0 E4 G- u3 W       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
: T: u4 Q) G% H# O. q. Z/ j
- t- n9 U3 w0 U. b2 w8 c       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
& s. R$ A2 q4 ~8 u7 Q: o; S       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
+ P' i& E- e# S3 n! \2 X6 J       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
: y. Q+ N. B; H# v
2 ]* Q0 b* K1 s% r, B9 {7 z, ?
$ [( ^! U# l: }# d8 G, [
! s. P9 E8 V' f, Z% J+ p& a& [
7 h$ }+ U& \! I8 s( Z$ X6 @

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

; S5 }1 v$ v8 N! ~过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
  c/ W* l3 J; q! ?  p$ e* M( g

仲秋2009

& o6 `0 q7 G* ~4 N
" v* k' ~" @; Z' m( h6 e. S6 p/ V             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。