【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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& J7 d" X. h$ P. [7 \   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% j$ n9 X& a# C3 u& C9 u青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
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* P: ~0 _; ^" M" s龙骨苦瓜汤

. C' A% F5 e9 q/ ]酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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4 {( P, k1 M  I/ K% k' p芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
$ t7 S1 |0 T. n# x1 z% F$ eJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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* f$ t* R3 ]) k4 n" ]+ K( d选料：
" h/ @; ^3 v2 N; i             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
$ F, x" L0 Q# d" I0 U/ O7 |8 X: P; o             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
. Q' ^' a( ?$ ?. `; b$ @, Q, F
2 w# h) ~: b0 O* b  X方法：
+ u) t( ]2 R, |       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

+ z# O+ G$ Y3 m8 O/ V       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
! Y7 N) L$ B- F% o       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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0 n  V$ L5 G8 z1 y- E) [
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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, G. I; U6 a7 F* w# d             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。