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本帖最后由 ILOVUTIK 于 2009-7-8 21:28 编辑 2 x% s3 [0 K$ H
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馋猫又来咯~~~~~~~~~~!
2 |+ G4 b9 s/ \) n- h今天端上一盘小炒《彩翼翻飞》请诸君品尝! z6 W9 R0 {. K8 |$ p: F
材料:鸡翼6件、洋葱半个、尖椒两支、蒜头、生姜、香菜若干, S w3 X, v: {- ~# r
过程:; d& i/ B$ a, C2 z! D2 `
1、鸡翼一开三块洗净沥干水(为保持爽滑口感没过沸水),再用生粉、生抽腌制十几分钟待用;
4 h: V2 Q& K' P, V$ _2、洋葱切片、尖椒斜刀切段、蒜头切片、香菜切段儿
9 n. @, ?# d/ v) n8 b1 P9 o3、油锅半热时,下鸡翼翻炒至7成熟,加鸡汤调文火炖十分钟至9成熟;
! t' e) D$ d M: y, n; Z" H4、洋葱等配料入锅和鸡翼一起翻炒到洋葱变软、蒜片飘香即可出锅。 |
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